Estudo fitoquímico e atividades biológicas do óleo essencial de Physalis pubescens Linnaeus, (Solanaceae)

Orientadora: Prof(a). Dr(a). Marilis Dallarmi MiguelCoorientadores: Prof. Dr. Obdulio Gomes Miguel, Prof. Dr. Ranieri CamposDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas. Defesa : Curitiba, 07/06/2021Inclui referências: p. 54-65Resumo: A espécie vegetal denominada Physalis pubescens é amplamente utilizada na alimentação, seu fruto tem largo uso como suco da polpa e na ornamentação de pratos da confeitaria. Por tratar-se de uma espécie pertencente à família Solanaceae, reconhecida pela presença de alcaloides justifica-se uma investigação química e avaliação preliminar de sua toxicidade. As Folhas secas foram submetidas a hidrodestilação em aparato de Clevenger, sob aquecimento a 70ºC pelo período de 24hs, para obtenção do óleo essencial. O óleo foi analisado por meio de Cromatografia em fase gasosa, verificou-se a presença de 7 principais compostos em ordem de abundância, com o predomínio de Hexahidrofarnesil acetona 26,23% Cetona, Fitol 67,41% um Álcool diterpeno. As folhas (Amostra 1) e o caule (Amostra 2) foram secos estabilizados e submetidos à extração continuada em aparelho de Soxhlet com etanol 95% a 72ºC durante 48 horas, e então filtrado. A solução foi concentrada sob pressão reduzida para produzir o extrato bruto, que foi denominada como Extrato Bruto folha (EB1) e Extrato Bruto caule (EB2). Estes foram submetidos a partição (líquido-líquido) em aparelho Soxhlet modificado com solventes em ordem crescente de polaridade por 48 horas para cada solvente utilizado na partição. Este processo gerou 4 frações: Hexano (codificada como FH); Clorofórmio (codificada como FC); Acetato de etila (codificada como FA); e o remanescente (codificada como FR). As massas do (EB) e das frações foram submetidas aos cálculos de rendimento. As frações foram analisadas por CCD para detecção das classes de metabólitos secundários, cada fração foi observada individualmente de acordo com sua fase móvel em placa de folha de alumínio, revestida com uma fina camada de material adsorvente de sílica-gel. Nos testes de toxicidade preliminar, as frações dos extratos da folha e caule se destacam Hexano, Clorofómio e Acetato de etila, sendo que os resultados da fração de Acetato de etila, com moderada tóxica ao microcrustáceo Artemia salina. Em relação aos ensaios citotóxicos com o óleo essencial de Physalis pubescens L., a atividade citotóxica constatou-se que o maior índice de morte celular ocorreu no período de 24 horas. Na avaliação do potencial hemolítico, observou-se que duas frações se destacaram, o Extrato Bruto e a Fração Hexano, com aproximadamente 40% para hemólise, tanto para as frações da folha quanto para as frações do caule. Por tratarse de uma planta com exploração agrícola e de uso para nutrição humana, faz-se necessário mais estudos, para assim aprofundar o conhecimento sobre atividade biológica e química da espécie.Abstract: The vegetable species called Physalis pubescens is widely used in food, its fruits have wide use as pulp juice and in he decoration of confectionery dishes. As it is a species belonging to the solanaceae Family, recognzed by the presence of alkaloids, a chemical investigation and preliminar evaluation of its toxicity is warranted. The dried leaves were subjected to hydrodistillation in Clevenger apparatus, under heating at 70°C for 24 hours, to obtain the essential oil. The oil was analyzed by means of gas chromatography, it was verified the presence of 7 main compounds was found in order of abundance, with the predominance of Hexahydropharnesyl acetone 26,23% ketone, Phytol 67,41% a diterpene alcohol. The leaves (samples 1) and the stem (sample 2) were dries, stabilized and subjected to continued extraction in a Soxhket apparatus with 95% etanol at 72°C for 48 hours, and then filtered. The solution was concentrated under reduced pressure to produce the crude extract, which was named as crude leaf extract (EB1) and Crude stem extract (EB2). These were subjected to partition (liquid-liquid) in a Soxhlet apparatus modified with solventes in increasing order of polarity for 48 hours for each solvent used in the partition. This process generated 4 fractions: Hexane (coded as FH); Chloroform (encoded as FC); Ethyl acetate (coded as FA); and the remainder (coded as FR). The masses of (EB) and fractions were subjected to yield calculations. The fractions were analyzed by CCD to detect the classes o secondary metabolites, each fraction was observed individually according to its mobile phase in aluminum foil plate, covered with a thin layer of sílica gel adsorbent material. In premilinary toxicity tests, the fractions of the leaf and stem extracts stand out Hexano, Chloroform and Ethyl acetate, with the results of the Ethyl acetate fracion, with moderate toxicity to the microcrustacean Artemia salina. Regarding the cytotoxic assays with the essential oil of Physalis pubescens L., the cytotoxic activity was found to have the highest cell death occurred wihin24-hour period. In the evaluation of the hemolytic potential, it was observed that two fractions stood out: the Crude Extract and the Hexane Fraction, with approximately 40% for hemolysis, both for leaf fractions and for stem fracions. As it is a plant with agricultural exploitation, and for use for human nutrition, further studies are necessary, in order to deepen the knowledge about biological and chemical activity of the species