STRATEGI PENGEMBANGAN BISNIS PADA KATERING AL-RAHAM KABUPATEN BANDUNG

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana strategi dari suatu perusahaan untuk mengembangkan suatu bisnis yang sebelumnya dianalisis terlebih dahulu menggunakan analisis SWOT. Dalam penelitian ini, penulis menganalisis faktor-faktor eksternal dan internal dari salah satu katering yang berada di Kabupaten Bandung yaitu Katering Al-Raham. Yang selanjutnya faktor-faktor tersebut akan menentukan strategi apa yang harus dilakukan oleh Katering Al-Raham. Penelitian ini merupakan penelitian metode campuran, dimana pengambilan sampel sumber data dilakukan dengan purposive dan teknik sampling jenuh. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini dengan cara menyebar kuesioner kepada karyawan dan konsumen, serta melakukan wawancara kepada pemilik atau owner Katering Al-Raham Kabupaten Bandung. Semua data yang telah penulis peroleh dari hasil penyebaran kuesioner dan wawancara selanjutnya akan dianalisis faktor-faktor eksternal dan internalnya. Dimana faktor-faktor tersebut selanjutnya diolah menggunakan matriks EFE, matriks IFE, kuadran SWOT, dan yang terakhir QSPM. The purpose of this study is to find out how the strategies of a company to develop a business were previously analyzed using SWOT analysis. In this study, the authors analyzed the external and internal factors of one of the caterers in Bandung Regency, namely Al-Raham Catering. Furthermore, these factors will determine what strategy should be carried out by Al-Raham Catering. This research is a mixed method research, where the sampling of data sources is done by purposive and saturated sampling technique. Data collection techniques in this study by distributing questionnaires to employees and consumers, as well as conducting interviews with the owner or owner of Al-Raham Catering, Bandung Regency. All the data that the authors have obtained from the results of distributing questionnaires and interviews will then be analyzed for external and internal factors. These factors are then processed using the EFE matrix, IFE matrix, SWOT quadrant, and finally QSPM