ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI PADA CV KOPI BIJI PALEMBANG

CV Kopi Biji adalah perusahaan manufaktur yang bergerak dibidang pembuatan minuman olahan (bubuk kopi) yang melakukan produksi berdasarkan proses. CV Kopi Biji palembang melakukan perhitungan harga pokok produksi dengan memasukan unsur biaya bahan baku dan biaya tenaga kerja. Harga pokok produksi mencerminkan total biaya yang telah dikeluarkan akibat proses produksi. Analisis perhitungan harga pokok produksi terhadap tiga pemrosesan produk bubuk kopi CV Kopi Biji yang dilakukan oleh penulis menggunakan metode pendekatan kalkulasi biaya penuh serta penyusutan aset tetap menggunakan metode garis lurus tanpa nilai sisa sesuai dengan Standar Akuntansi Keuangan Entitas Mikro, Kecil, dan Menengah Bab 11 tentang aset tetap pokok bahasan penyusutan. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan wawancara. Hasil analisis perhitungan harga pokok produksi pada laporan ini menunjukan bahwa, CV Kopi Biji belum tepat dalam menghitung dan mengklasifikasikan unsur-unsur biaya dalam menentukan harga pokok produksi. Perusahaan belum mengklasifikasikan biaya bahan baku langsung, biaya penolong dan belum membebankan biaya tenaga kerja penggorengan, penggilingan, pengemasan, upah angkut serta belum adanya perhitungan biaya penyusutan mesin dan gedung serta biaya listrik kedalam perhitungan harga pokok produksi. perhitungan harga pokok produksi yang dapat membantu perusahaan dalam menetapkan harga yang sesuai dan dapat menghasilkan laba yang maksimal untuk perusahaan tersebut