WAKTU DAN LAJU PENGERINGAN ALAT TRAY DRYER DARI HASIL PEMBUATAN SILIKA GEL BERBASIS AMPAS TEBU

Proses pengeringan silika gel menjadi salah satu faktor yang menentukan mutu produk yang dihasilkan. Tray Dryer dapat digunakan untuk mengeringkan bahan berupa padatan kental atau padatan seperti pasta, dimana bahan yang akan dikeringkan disebar secara merata pada rak-rak pengering. Silika gel dalam penelitian ini adalah silika gel yang terbuat dari abu ampas tebu, NaOH, dan HCl yang akan digunakan sebagai penyerapan kelembaban, dengan cara aplikasi proses sol gel, dengan metode peneitian rancang bangun alat ini dengan melakukan pendekatan desain fungsional untuk diketahuinya fungsi-fungsi dari unit alat yang digunakan dan melalui pendekatan struktural untuk diperolehnya dimensi alat. Limbah ampas tebu yang selama ini tidak termanfaatkan dengan baik, mengandung silika 70% yang dapat digunakan dalam pembuatan silika gel. Metode penelitian rancang bangun alat tray dryer. Berdasarkan hasil perhitungan laju Pengeringan didapatkan bahwa waktu pengeringan optimal selama 360 menit dengan laju pengeringan 0,01941 kg/jam m2 dan mendapatkan silika sesuai standar JIS-0701 yang memiliki kadar air 0,81%. Gugus fungsi Si-OH di silika gel yang dihasilkan melalui analisa XRD dan FT-IR adalah dalam bentuk amorf