PENGHITUNGAN KOMBINASI PRODUK UNTUK MEMAKSIMALKAN KEUNTUNGAN DENGAN MENGGUNAKAN LINEAR PROGRAM METODE SIMPLEKS MAKSIMUM PADA TOKO ROTI BOBBY

Laporan Akhir ini membahas mengenai penghitungan kombinasi produk untuk memaksimalkan keuntungan dengan menggunakan linear program metode simpleks maksimum pada Toko Roti Bobby Palembang. Data untuk penulisan laporan akhir ini diperoleh melalui wawancara dengan pemilik usaha untuk mendapatkan data primer. Toko Roti Bobby memproduksi 36000 buah Roti Tawar Biasa dan 9000 buah Roti Bakar setiap bulannya. Keuntungan yang diperoleh mencapai Rp 67.999.050 per bulan. Volume produksi tersebut dihitung hanya berdasarkan permintaan konsumen. Penulis menghitung kombinasi produk dengan menggunakan Linear Program Metode Simpleks Maksimum dan diperoleh kombinasi produk sebanyak 0 buah Roti Tawar Biasa dan 59.044 buah Roti Bakar dengan keuntungan yang didapat sebesar Rp 124.174.675,17 per bulannya. Perbandingan keuntungan yang didapatkan sebelum dan sesudah menggunakan Metode Simpleks Maksimum berbeda jauh maka penulis menyarankan untuk menghitung kombinasi produk terlebih dahulu