RANCANG BANGUN ALAT SANGRAI PASIR UNTUK MENINGKATKAN KUANTITAS DAN KUALITAS PRODUK KERUPUK KEMPLANG (PENGUJIAN)

Laporan ini berjudul Rancang Bangun Alat Sangrai Pasir Untuk Meningkatkan Kuantitas Dan Kualitas Produk Kerupuk Kemplang. Laporan akhir ini adalah laporan mengenai alat bantu memasak kerupuk kemplang yang bertujuan untuk mempermudah proses produksi. Komponen utama alat ini adalah tabung silinder berputar yang dipanaskan oleh kompor gas dengan pasir sebagai media masaknya. Dalam proses pembuatannya, Rancang Bangun Alat Sangrai Pasir ini menggunakan mesin mesin bubut, mesin bor, mesin las, gerinda, dan alat perkakas kerja bangku lainnya. Alat ini masih terdapat beberapa kekurangan, untuk itu masih perlu dilakukan beberapa modifikasi agar fungsi kerja alat ini dapat lebih optimal