RANCANG BANGUN ALAT PEMBUAT MIE SKALA RUMAH TANGGA (PROSES PENGUJIAN)

ABSTRAK Nama : Rio Dwi Valta Konsentrasi Studi : Perawatan dan Perbaikan Program Studi : Teknik Mesin Judul L.A : Rancang Bangun Alat Pembuat Mie Skala Rumah Tangga Mie merupakan makanan berbahan dasar tepung terigu yang sangat populer di kalangan masyarakat, khususnya masyarakat Indonesia. Proses pembuatan mie menggunakan cara dan alat tradisional memerlukan waktu yang lama. Tujuan rancang bangun alat pembuat mie ini adalah untuk mempermudah produsen mie kelas bawah dalam meningkatkan produktivitas. Alat pembuat mie ini merupakan suatu alat yang berfungsi untuk memipihkan dan membentuk adonan mie sehingga membentuk mie yang utuh. Adanya alat pembuat mie ini akan meningkatkan produktivitas pembuatan mie. Perancangan alat ini melalui beberapa langkah, yaitu identifikasi kebutuhan yang diharapkan oleh pengguna alat. Kebutuhan tersebut mencakup kapasitas alat, dimensi alat, serta letak tingkat ekonomis alat. Proses selanjutnya adalah menganalisa kelemahan-kelemahan yang terdapat pada mesin sebelumnya serta menentukan spesifikasi alat yang kita buat. Setelah menentukan spesifikasi, tahap selanjutnya adalah pembuatan konsep produk. Pembuatan konsep produk yaitu dengan menentukan transmisi, bentuk setiap komponen, serta bentuk susunan alat. Kemudian adalah analisa teknik yang bertujuan untuk menentukan ukuran serta jenis bahan yang digunakan. Langkah terakhir adalah pemodelan bentuk yang berujung pada pembuatan gambar kerja. Alat-alat yang digunakan dalam perancangan alat ini antara lain adalah laptop, mouse, keyboard, software autocad, calculator, printer, kertas A4. Hasil yang telah dicapai oleh alat pembuat mie ini diantaranya daya yang dibutuhkan untuk membuat mie ini adalah 181,02 watt atau 0,24 HP dengan putaran 1000 rpm, diameter pulley yang digerakkan adalah 65 mm, dan panjang sabuk 534,1 mm. Kata Kunci : rancang bangun, alat pembuat mie, perancangan mesi