Diseño de las nuevas instalaciones para la planta de investigación, producción y comercialización de alimentos libres de gluten para la empresa nacional The Gluten Free Factory: basado en la guía de elaboración propia enfocada en el diseño arquitectónico de espacios para la producción de alimentos en Costa Rica

Diseño de los sistemas auxiliares de la planta piloto polivalente del Centro de Investigación en Productos Naturales de la Universidad de Costa Rica

Salas Fumero, José Fernando

January 2017

Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería mecánica)UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ingenier...

Rediseño del proceso de planificación y gestión de inventario, compras y ventas de Audio Accesorios de Costa Rica

Acuña Montero, Paulina María
Angulo Chaves, Aron Josué
Cerdas Bulgarelli, Luis Javier
Roig Zamora, José

January 2018

Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería industrial)UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ingeni...

Diseño de un snack saludable a partir de la pulpa del café del beneficio Bellavista para su producción y comercialización

André Espinoza, Javier
Suchar Ponte, Nathan
Gamboa Hernández, Paola

January 2018

Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería industrial)UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ingeni...

Plan de gestión del negocio de la empresa The Gluten Free Factory

Carballo Lostalo, Eilyn
Quesada Solís, Julieth

January 2017

Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería industrial)UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ingeni...

Elaboración de quequitos libres de gluten a partir de harinas de tiquisque, ñampí, arroz, yuca y sus mezclas

Quirós Alpízar, Silvia María

January 2013

Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)UCR::Vicerrectoría de Docencia::Cien...

Diseño arquitectónico bioclimático para las instalaciones de un Centro Agroecológico en la Finca Experimental Fraijanes

Marín Víquez, Allan

January 2005

Proyecto de graduación (licenciatura en arquitectura)UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ingeniería::Fac...

Cómo elaborar panes libre de gluten: un desafío tecnológico

Sciarini, Lorena Susana
Perez, Gabriela Teresa

June 2013

Los pacientes celíacos no pueden consumir alimentos elaborados con cereales como el trigo, el centen...

Diseño de tres programas prerrequisitos del sistema HACCP, una capacitación en Buenas Prácticas de Manufactura, y validación del procedimiento de limpieza y desinfección de las tablas de picar de polietileno del servicio de alimentación de un hospital en San José, Costa Rica

Pujol Vargas, Paola

January 2016

Práctica dirigida (licenciatura en ingeniería de alimentos)UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias ...

Diseño de una nueva planta productiva para Nueces Industriales S.A.

Brenes Underwood, José Humberto
Morera Malcolm, Leonardo
Urgellés Ventura, Fernán

January 2014

Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería industrial)UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ingeni...

Diseño de las instalaciones de la planta de gasificación de residuos sólidos en la Unión, Cartago

Espinoza Castro, Andrés

January 2017

Proyecto de graduación (licenciatura en arquitectura)UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ingeniería::Fac...

ELABORACIÓN Y ACEPTIBILIDAD DE PAN LIBRE DE GLUTEN A BASE DE HARINA DE LAS LÍNEAS PROMISORIAS DE ARROZ DE LA UTB

Fernando Gregorio Espinoza Espinoza
Walter Oswaldo Reyes Borja
Britany Ayquiara Díaz Veliz
Lenin Pedro Arana Vera

December 2020

La Universidad Técnica de Babahoyo, ha venido desarrollando un acertado trabajo científico...

Diseño mecánico del sistema de trasiego y selección de la tecnología de almacenamiento para una terminal de importación costera de gas natural licuado (GNL) en Costa Rica

Acuña Solís, Andrés
Bolívar Retana, Luis Fernando
Ramírez Brenes, José Antonio

January 2014

Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería mecánica)UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ingenier...

Diseño de un sistema colaborativo de planificación de la cadena de valor para Pintuco Costa Rica

Jiménez Werther, Mariana
Morales Vargas, Fabián
Solano Vega, Susan

January 2016

Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería industrial)UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ingeni...

Descripción de la situación actual sobre el uso y consumo, perfil sensorial y grado de aceptación del queso seco tradicional elaborado en la región Huetar Norte y región Chorotega de Costa Rica

Solís Bravo, Adriana

January 2016

Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)UCR::Vicerrectoría de Docencia::Cien...

Diseño de los procesos de administración de inventarios y seguridad ocupacional de la empresa Importadora Continental S.A.

Ugalde Chaves, María Vanessa

January 2013

Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería industrial)UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ingeni...

Diseño de los sistemas auxiliares de la planta piloto polivalente del Centro de Investigación en Productos Naturales de la Universidad de Costa Rica

Salas Fumero, José Fernando

January 2017

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Rediseño del proceso de planificación y gestión de inventario, compras y ventas de Audio Accesorios de Costa Rica

Acuña Montero, Paulina María
Angulo Chaves, Aron Josué
Cerdas Bulgarelli, Luis Javier
Roig Zamora, José

January 2018

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Diseño de un snack saludable a partir de la pulpa del café del beneficio Bellavista para su producción y comercialización

André Espinoza, Javier
Suchar Ponte, Nathan
Gamboa Hernández, Paola

January 2018

Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería industrial)UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ingeni...

Plan de gestión del negocio de la empresa The Gluten Free Factory

Carballo Lostalo, Eilyn
Quesada Solís, Julieth

January 2017

Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería industrial)UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ingeni...

Elaboración de quequitos libres de gluten a partir de harinas de tiquisque, ñampí, arroz, yuca y sus mezclas

Quirós Alpízar, Silvia María

January 2013

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Diseño arquitectónico bioclimático para las instalaciones de un Centro Agroecológico en la Finca Experimental Fraijanes

Marín Víquez, Allan

January 2005

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Sciarini, Lorena Susana
Perez, Gabriela Teresa

June 2013

Los pacientes celíacos no pueden consumir alimentos elaborados con cereales como el trigo, el centen...

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Pujol Vargas, Paola

January 2016

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Brenes Underwood, José Humberto
Morera Malcolm, Leonardo
Urgellés Ventura, Fernán

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Espinoza Castro, Andrés

January 2017

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December 2020

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Acuña Solís, Andrés
Bolívar Retana, Luis Fernando
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Jiménez Werther, Mariana
Morales Vargas, Fabián
Solano Vega, Susan

January 2016

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Solís Bravo, Adriana

January 2016

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Ugalde Chaves, María Vanessa

January 2013

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Diseño de los sistemas auxiliares de la planta piloto polivalente del Centro de Investigación en Productos Naturales de la Universidad de Costa Rica

Salas Fumero, José Fernando

January 2017

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Acuña Montero, Paulina María
Angulo Chaves, Aron Josué
Cerdas Bulgarelli, Luis Javier
Roig Zamora, José

January 2018

Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería industrial)UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ingeni...

Diseño de un snack saludable a partir de la pulpa del café del beneficio Bellavista para su producción y comercialización

André Espinoza, Javier
Suchar Ponte, Nathan
Gamboa Hernández, Paola

January 2018

Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería industrial)UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ingeni...

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