Estudio de la estabilidad y aceptación de un edulcorante obtenido a partir de hojas de Stevia rebaudiana cultivadas en Costa Rica

Efecto de las prácticas de manejo en la calidad hortícola de los almácigos de hortalizas, Alajuela, Costa Rica

Angulo Sibaja, Francisco

January 2015

Tesis (licenciatura en ingeniería agronómica con énfasis en fitotecnia)UCR::Vicerrectoría de Docenci...

Estudio de mercado para deteminar el interés de tiendas minoristas fuera del Gran Área Metropolitana de Costa Rica en distribuir papa fresca de primera calidad empacada en bolsas

Ramírez Montt, Helena

January 2012

Proyecto de graduación (licenciatura en economía agrícola con énfasis en agroambiente)UCR::Vicerrect...

Efecto del uso de techos plásticos y la nutrición en los cultivos hidropónicos lechuga (Lactuca sativa L.) y culantro de Castilla (Coriandrum sativum L.), en Alajuela, Costa Rica

Calvo Alfaro, Carlos Luis

January 2017

Tesis (licenciatura en agronomía)UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad...

Extracción de un edulcorante a partir de plantas de Stevia rebaudiana cultivadas en Costa Rica

Flores Rojas, Elisa,

January 2012

Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)UCR::Vicerrectoría de Docencia::Cien...

Descripción de la situación actual sobre el uso y consumo, perfil sensorial y grado de aceptación del queso seco tradicional elaborado en la región Huetar Norte y región Chorotega de Costa Rica

Solís Bravo, Adriana

January 2016

Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)UCR::Vicerrectoría de Docencia::Cien...

Influencia del proceso de elaboración sobre la población microbiológica del salchichón tradicional de Costa Rica

Soto Vargas, Luis Angel

January 1982

Tesis (licenciatura en tecnologia de alimentos)UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimenta...

Caracterización sensorial del queso arrollado tradicional (queso palmito) elaborado en queserías del cantón de San Carlos de la provincia de Alajuela, Costa Rica

Marín Fonseca, Andrea

January 2016

Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)UCR::Vicerrectoría de Docencia::Cien...

Caracterización de la sostenibilidad de 10 fincas de café en San Marcos de Tarrazú, Costa Rica

Flores Morales, Manuel Alonso

January 2016

Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería agronómica con énfasis en fitotecnía)UCR::Vicerre...

Elaboración de curvas de crecimiento y absorción de nutrimentos del cultivo de fresa (Fragaria ananasa cv. Festival) en Fraijanes, Costa Rica

Rodríguez Salazar, Joset David

January 2017

Tesis (licenciatura en agronomía)UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalimentarias::Facultad...

Estudio de empaque de broza de café deshidratada y broza de café escaldada y deshidratada

González Dubón, María José

January 2015

Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)UCR::Vicerrectoría de Docencia::Cien...

Estudio de la fertilidad de los suelos de Costa Rica con base en los registros de los análisis del Laboratorio de Suelos y Foliares del CIA/UCR durante el período 2006-2010

Méndez Fernández, Juan Carlos

January 2012

Proyecto de graduación (licenciatura en agronomía)UCR::Vicerrectoría de Docencia::Ciencias Agroalime...

Identificación del potencial de comercialización de productos hortícolas producidos en la parte alta del cantón de Abangares, provincia de Guanacaste, Costa Rica

Hernández Vega, Alexander

January 2016

Proyecto de graduación (licenciatura en economía agrícola con énfasis en agroambiente)UCR::Vicerrect...

Caracterización de las relaciones hídricas en cuatro variedades de caña de azúcar (Saccharum spp.) sometidas a estrés hídrico en condiciones de invernadero en Costa Rica

Cadet Piedra, Eduardo José

January 2017

Tesis (licenciatura en ingeniería agronómica con énfasis en fitotecnia)UCR::Vicerrectoría de Docenci...

Caracterización química del salchichón en Costa Rica

Levín Picado, Fanny Maricela

January 1990

Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos) - Carrera Interdiscilinaria en Tecn...

Aprovechamiento del nitrógeno y fósforo importados en alimentos, fertilizantes y suplementos minerales en fincas para la producción de leche en Costa Rica

Jiménez Castro, José Pablo

January 2012

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Efecto de las prácticas de manejo en la calidad hortícola de los almácigos de hortalizas, Alajuela, Costa Rica

Angulo Sibaja, Francisco

January 2015

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Ramírez Montt, Helena

January 2012

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Calvo Alfaro, Carlos Luis

January 2017

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Flores Rojas, Elisa,

January 2012

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Solís Bravo, Adriana

January 2016

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Soto Vargas, Luis Angel

January 1982

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January 2016

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Méndez Fernández, Juan Carlos

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January 1990

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Estudio de la estabilidad y aceptación de un edulcorante obtenido a partir de hojas de Stevia rebaudiana cultivadas en Costa Rica

Abstract

Extracted data

Estudio de la estabilidad y aceptación de un edulcorante obtenido a partir de hojas de Stevia rebaudiana cultivadas en Costa Rica

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