Se estudió el sistema de parafina-aceite-surfactante con la finalidad de obtener emulsiones que tuvieran la capacidad de ser autodispersables en agua y se realizaran con un método de mezclado de baja energía. Se realizó un primer barrido de formulación con diferentes surfactantes de la línea tween y span, así como las mezclas de los mismos, para la obtención de emulsiones de tipo W/O (agua en aceite, por sus siglas en inglés). Seguidamente se realizó un segundo barrido de formulación variando el HLB y/o ligeramente el porcentaje de surfactante o el agua empleadas. Posteriormente, se estudió el tamaño de gota y la estabilidad, demostrando que en los sistemas estudiados se obtienen emulsiones más estables con altas cantidades de surfactante ...
The goal of this work was to investigate the influence of the emulsification method on the rheologic...
This paper deals with the emulsification kinetics, rheological properties and droplet size distribut...
La contaminación de suelos con hidrocarburos de petróleo en México es un problema que se ha vuelto m...
Las emulsiones son dispersiones de dos líquidos inmiscibles que, generalmente están estabilizadas po...
Este trabajo estudia la influencia de las variables salinidad, alcalinidad y cantidad de surfactante...
This paper studies the effect of salinity, alkalinity and amount of ionic and non-ionic synthetic su...
En la actualidad, los consumidores tienden a preferir productos que contengan compuestos naturales e...
El objetivo de este trabajo fue comparar las propiedades emulsionantes de tres tensioactivos ecológi...
Los tensoactivos son agentes de superficie activa que, debido a su capacidad emulsificante, son ampl...
The influence of different surfactant/lupin protein ratio on the shear-flow and texture properties o...
This review emphasizes that formulation, along with processing, defines the microstructure of emulsi...
El aceite esencial de tomillo es un componente natural con propiedades antioxidantes y antimicrobian...
Non-steady flow properties of concentrated oil in water emulsions containing oil (60-80% wt.), water...
Caracterizadas por serem um sistema carreador complexo contendo duas emulsões distintas que coexiste...
En el presente trabajo se evalúa la importancia de controlar el proceso de emulsificación ya que ten...
The goal of this work was to investigate the influence of the emulsification method on the rheologic...
This paper deals with the emulsification kinetics, rheological properties and droplet size distribut...
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