Illustrative guide to pitahaya (Hylocereus spp.) shoot types

La información presentada en esta hoja divulgativa se generó en el proyecto de investigación denominado “Producción de pitahaya en Costa Rica”.La pitahaya, Hylocereus spp., es una planta de la familia Cactaceae, originaria de Latinoamérica, especialmente de la zona comprendida entre México y Colombia. Es una especie muy apetecida por sus frutos, aunque también se consumen sus flores y brotes tiernos. La mayor importancia económica se origina en la comercialización de sus frutos. Las plantas de pitahaya pueden presentar dos tipos de brotes: vegetativos, que dan origen a un nuevo tallo (también llamado cladodio), y reproductivos, que dan origen a una nueva flor. Los brotes siempre emergen a partir de las aréolas, que son las estructuras que tienen las espinas.Universidad de Costa Rica/[736-B7-035]/UCR/Costa RicaUCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno (EEAFBM)UCR::Sedes Regionales::Sede del Atlántico::Recinto de Paraíso::Finca Experimental Interdisciplinaria de Modelos Agroecológicos (FEIMA