Add to ORKGSe determinó en la ciudad de Santa Fe y su zona de influencia, la capacidad toxicogénica, mediante la aplicación de ensayos biológicos rápidos, a hongos contaminantes de cereales y productos alimenticios elaborados con ellos.Los alimentos estudiados fueron: soja, maíz, trigo y sus derivados: los géneros frecuenles aislados fueron: Aspergillus, Penicillium y Fusarium, identificandose las especies de aquellos que resultaron toxicogénicos.Las acciones citotóxicas detectadas mediante los ensayos aplicados fueron: capacidad mutagénica, hemólisis de glóbulos rojos humanos y elongación einhibición de células de Bacillus thuringiensis
Las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por hongos que contaminan los alimentos. Esta...
Se estudió la actividad mutagénica de 44 hongos contaminantes de sorgo y maíz mediante la aplicación...
Food spoilage caused by molds that produce mycotoxins is of primary concern and represents an import...
Entre los microorganismos antagonistas de los suelos donde se cultivan cereales se hallan Streptomyc...
Se estudió la inhibición de una toxina fúngica mediante la interacción de hongos del Género Aspergil...
En muestras de granos de maíz de la zona centro norte de la Provincia de Santa Fe, Argentina, se sel...
Se estudió la inhibición de una toxina fúngica mediante la interacción de hongos del Género As per...
capitulo de libroCon base en los resultados obtenidos en el presente estudio de toxicidad aguda y a ...
Se estudió la inhibición de una toxina fúngica mediante la interacción de hongos del Género Aspergil...
Tesis (Doctor en Ciencias Agropecuarias) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2018El maíz (Ze...
Las actividades humanas, entre ellas la agrícultura, interfieren con la dinámica de las poblaciones ...
Se estudió la influencia del medio de cultivo, la cepa, el tiempo y la temperatura sobre la biosinte...
La cadena agroalimentaria de la carne vacuna tiene una gran importancia en la economía nacional, sie...
The present review updates the aspect of the genus fungus Aspergillus and the toxicology characteris...
La contaminación de cereales con especies fúngicas productoras de toxinas es uno de los riesgos alim...
Las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por hongos que contaminan los alimentos. Esta...
Se estudió la actividad mutagénica de 44 hongos contaminantes de sorgo y maíz mediante la aplicación...
Food spoilage caused by molds that produce mycotoxins is of primary concern and represents an import...
Entre los microorganismos antagonistas de los suelos donde se cultivan cereales se hallan Streptomyc...
Se estudió la inhibición de una toxina fúngica mediante la interacción de hongos del Género Aspergil...
En muestras de granos de maíz de la zona centro norte de la Provincia de Santa Fe, Argentina, se sel...
Se estudió la inhibición de una toxina fúngica mediante la interacción de hongos del Género As per...
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