A doença celíaca é uma intolerância à ingestão de glúten que é o fator indutor da doença. Trata-se de uma proteína existente em diversos cereais, a qual se inicia nos primeiros anos de vida com diarreia crônica, vômito
Avaliou-se consumo voluntário e estimou-se ingestão de nutrientes por Psephotus haematonotus frente ...
Este artigo questiona a viabilidade das recomendações das escolas médicas no que se refere a aliment...
A doença celíaca é a intolerância à ingestão de glúten em indivíduos que são predispostos geneticame...
A doença celíaca é uma intolerância sensível ao glúten a qual depende de um processo imunológico. El...
Esta revisão de literatura teve como objetivo levantar informações sobre a produção de pães sem glút...
O envelhecimento vem acompanhado de mudanças nos processos biológicos e à medida que o tempo passa, ...
Avaliou-se a aceitação quanto a parâmetros sensoriais de formulações de biscoitos dietéticos com dif...
Sabe-se que a prática de dietas inadequadas está entre os fatores precipitantes do surgimento de Tra...
O presente estudo teve como objetivo elaborar purê misto de frutas, fonte de fibra alimentar, submet...
Avaliou-se consumo voluntário e estimou-se ingestão de nutrientes por Forpus coelestis frente à ofer...
identificar as causas de interrupção de dietas enterais, os índices de dietas não infundidas, despe...
A forma como a população brasileira vem se alimentando e cuidando da sua saúde tem influenciado no g...
A doença celíaca é definida como uma intolerância permanente ao glúten, fração protéica do trigo, av...
O objetivo deste estudo foi avaliar a eficiência de um protocolo de indução de cetose sub-clínica em...
O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito de dietas contendo AGPIs ômega-3 e ômega-6 nas concentr...
Avaliou-se consumo voluntário e estimou-se ingestão de nutrientes por Psephotus haematonotus frente ...
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A doença celíaca é a intolerância à ingestão de glúten em indivíduos que são predispostos geneticame...
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