Análisis del acuerdo con la union eurpea en el sector productivo de la quinua

La quinua posee excelentes propiedades nutricionales. Aunque no haya sido clasificada aún como un producto tradicional en la alimentación, es esta misma situación la cual la convierte, en un producto con un gran mercado por explotar y en una gran oportunidad generadora de actividades de comercio para el país. La importancia del análisis realizado radica en que actualmente existe poca o ninguna apertura de mercados internacionales para medianos y pequeños productores, mencionando también la escaza infraestructura para el crecimiento de cultivos orgánicos. Esto es asociado también a la falta de capacitación de normas de calidad y gran dificultad en la obtención de certificaciones necesarias, generando barreras que ocasionan que las diferentes empresas no puedan gozar de las ventajas de la firma del nuevo acuerdo. La metodología usada consiste en una fase investigativa cualitativa que busca la comprensión de la realidad actual en el actual proceso de producción y en la debida exportación hacia el exterior. La propuesta principal consistirá en mejorar la relación Productor-Exportador con el objetivo de que la calidad y el nivel de producción de la Quinua Ecuatoriana se adapten adecuadamente a las exigencias del mercado consumidor internacional.Quinoa has excellent nutritional properties. Although it has not yet been classified as a traditional product, it is this same situation which turns it into a product with a large market to be exploited and a great opportunity capable of generating trade activities for our country. The importance of this analysis comes from the notion that there is currently little or no international market window for small and medium-sized producers, nevertheless, the scarce infrastructure for the growth of organic crops. This is also associated with the lack of training on quality standards and great difficulty in obtaining the necessary certifications, creating barriers that cause different companies to not benefit from the advantages of the Multiparty Agreement with the European Union. The methodology used consists of a qualitative research phase that seeks the understanding of the current reality in the process of production and export of quinoa to the European market. The main proposal will be to improve the Producer-Exporter relationship with the aim that the quality and level of production of the Ecuadorian Quinoa will adequately adapt to the demands of the international consumer marke