Inadequação da ingestão alimentar em idosos: interação fármaco-nutriente

Aims: to evaluate the inadequacy of food consumption and the estimated nutrient depletion caused by the use of drugs in the elderly.Methods: a cross-sectional population study, attended by 427 elderly. Food consumption was obtained from the 24-hour Food Recall Survey and the Research Dietetic History. The use of drugs was assessed by a pharmacotherapeutic questionnaire.Results: 85.8% of elderly use medications, the most prevalent inhibitors angiotensin converting enzyme inhibitor (29.2%), acetylsalicylic acid (28.7%), hydrochlorothiazide (24.4%), hydroxymethyl-glutaryl coenzyme A reductase enzyme inhibitor (17.0%), calcium carbonate (12.6%) and proton pump inhibitors (8.2%). Acetylsalicylic acid, hydrochlorothiazide and proton pump inhibitors are the drugs that possibly deplete the greatest number of nutrients. Users of hydroxymethyl-glutaryl coenzyme A reductase enzyme inhibitor, 97% could had inadequate for vitamin E; of potassium-sparing diuretics, 90.0% of inadequacy for magnesium; digoxin, 83.3% of inadequate for magnesium and 58.3% for calcium and potassium.Conclusions: the drugs most commonly used by elderly are responsible for the depletion of numerous micronutrients, often associated with a high prevalence of inadequate consumption, which may cause possible nutritional deficiencies.Objetivos: evaluar la inadecuación del consumo alimentario y la depleción estimada de nutrientes causada por el uso de fármacos en ancianos.Métodos: estudio poblacional transversal, donde participaron 427 ancianos. El consumo alimentario fue obtenido a partir de la Encuesta Recordatoria de 24 Horas e Investigación de la Historia Dietética. El uso de medicamentos se evaluó mediante un cuestionario farmacoterapéutico.Resultados: de los ancianos 85,8% utilizan medicamentos, siendo los más prevalentes inhibidores de la enzima convertidora de angiotensina (29,2%), ácido acetilsalicílico (28,7%), hidroclorotiazida (24,4%), inhibidores de la enzima hidroximetilglutaril coenzima La reductasa (17,0%), carbonato de calcio (12,6%) e inhibidores de las bombas de protones (8,2%). El ácido acetilsalicílico, hidroclorotiazida e inhibidores de las bombas de protones son los fármacos que posiblemente deplete mayor número de nutrientes. De los usuarios de inhibidores de la enzima hidroximetilglutaril coenzima La reductasa, el 97% tenía inadecuación para la vitamina E; de diuréticos ahorradores de potasio, 90,0% inadecuación para el magnesio; de digoxina, 83,3% inadecuación para magnesio y 58,3% para calcio y potasio.Conclusiones: los fármacos más utilizados por ancianos son responsables de la depleción de innumerables micronutrientes, muchas veces asociado a una alta prevalencia de inadecuación de consumo, pudiendo acarrear posibles deficiencias nutricionales.Objetivos: Avaliar a inadequação do consumo alimentar e a depleção estimada de nutrientes causada pelo uso de fármacos em idosos.Métodos: Estudo populacional transversal, onde participaram 427 idosos. O consumo alimentar foi obtido a partir do Inquérito Recordatório de 24 Horas e Investigação da História Dietética.Resultados: Dos idosos 85,8% utilizam medicamentos, sendo os mais prevalentes inibidores da enzima conversora de angiotensina (29,2%), ácido acetilsalicílico (28,7%), hidroclorotiazida (24,4%), inibidores da enzima hidroximetilglutaril coenzima A redutase (17,0%), carbonato de cálcio (12,6%) e inibidores das bombas de prótons (8,2%). Ácido acetilsalicílico, hidroclorotiazida e inibidores das bombas de prótons são os fármacos que possivelmente depletam maior número de nutrientes. Dos usuários de inibidores da enzima hidroximetilglutaril coenzima A redutase, 97% possuíam inadequação para vitamina E; de diuréticos poupadores de potássio, 90,0% inadequação para magnésio; de digoxina, 83,3% inadequação para magnésio e 58,3% para cálcio e potássio.Conclusões: Os fármacos mais utilizados por idosos são responsáveis pela depleção de inúmeros micronutrientes, muitas vezes associado a uma alta prevalência de inadequação de consumo, podendo acarretar possíveis deficiências nutricionais