O mercado de Cupi no Estado do Pará: aplicação do método dos Momentos Generalizados

No Estado do Pará, a produção de caupi é de grande importância socioeconômica em função da renda que gera, da ocupação de mão-de-obra e por se constituir num dos principais alimentos das classes economicamente mais carentes. O objetivo do trabalho é quantificar os efeitos de variáveis relevantes sobre o comportamento da oferta e demanda de caupi no Estado do Pará, no período de 1975 a 1997. A estimação dos parâmetros do modelo foi realizada pelo Método dos Momentos Generalizados (GMM). Os resultados mostram que a demanda de caupi é elástica a preço, que o arroz e a mandioca são produtos substitutos e que o caupi é um bem normal. A oferta é inelástica a preço e negativamente relacionada aos incrementos no salário rural e no preço da mandioca. Por fim, a oferta incrementa com a incorporação de inovações tecnológicas no cultivo e diminui com o aumento do salário rural.