Zoning the organic olive orchards for the analysis of new agri-environmental instruments for the diffusion of organic farming.

En España, a pesar de que la superficie dedicada a la agricultura ecológica ha experimentado un relevante crecimiento en los últimos años, la superficie destinada a cultivos ecológicos en tierras cultivadas aún representa un porcentaje muy pequeño de la superficie agrícola total. En este trabajo se teoriza y describe el diseño de nuevos instrumentos agroambientales (bonos de aglomeración) para incrementar la tasa de adopción y difusión de la agricultura ecológica en el olivar andaluz identificándose las posibles áreas de implementación de dichos instrumentos en la comunidad autónoma de Andalucía. Para ello, se procede a caracterizar cartográficamente y de forma georeferenciada las diversas explotaciones de olivar ecológico presentes en Andalucía, identificando las áreas donde actualmente el cultivo del olivar es muy importante con respecto a la superficie agraria útil (SAU) y donde un elevado porcentaje de la superficie de olivar está bajo compromiso ecológico. Asimismo, se calcula y describe la dinámica evolutiva del olivar ecológico a nivel municipal en los últimos cinco años. El resultado cartográfico, además de caracterizar las áreas donde es posible aplicar los bonos de aglomeración sirve de apoyo y complemento a futuros estudios relacionados con el sector, que necesiten de una zonificación cartográfica para una mejor definición de los mismos.