Resumo Este artigo parte do pressuposto de que a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é uma condição básica para uma vida saudável. Alimentação regular, em quantidade suficiente e com qualidade, é o primeiro passo contra a morbidade ou os fatores que levam ao adoecimento e à morte. A pesquisa de campo analisou as condições de SAN da população de pescadores artesanais de sete municípios localizados na Bacia de Campos. Os achados são preocupantes. Não condizem com os recursos recebidos pelos municípios, em termos de royalties e participações especiais, que se somam a outros repasses e fontes de arrecadação. Chama à atenção a urgência de programas de abastecimento alimentar. Os dados fazem parte do Projeto Pescarte, uma parceria entre UENF/...
Os produtos alimentares silvestres (PAS) com propriedades únicas e exclusivas abundam nas florestas ...
Em prol do desenvolvimento econômico local e regional nos últimos anos, todos os municípios que marg...
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Resumo Este artigo parte do pressuposto de que a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é uma condi...
Apresentam-se, aqui, algumas reflexões que surgiram com base nas pesquisas etnográficas realizadas p...
O objetivo deste artigo é analisar a influência de um programa de política pública motivado por preo...
O descarte dos resíduos da industrialização do pescado pode ser direcionado para vários tipos de apr...
O descarte dos resíduos da industrialização do pescado pode ser direcionado para vários tipos de apr...
As relações socioculturais e econômicas, entre alguns grupos de pescadores artesanais, não colocam c...
A partir deste artigo discute-se a relação entre gênero, mobilizações sociais e sustentabilidade no ...
O processamento de pescado utilizado para consumo humano gera uma grande quantidade de resíduos. Est...
O pescado é um alimento de excelente valor nutritivo devido as suas proteínas de alto valor biológic...
As relações socioculturais e econômicas, em alguns grupos de pescadores artesanais, não colocam como...
O pescado é um alimento conhecido por seu elevado valor nutricional, sendo uma das principais fontes...
O presente artigo propõe reflexões e diálogos através de fundamentação teórica sobre os temas pescad...
Os produtos alimentares silvestres (PAS) com propriedades únicas e exclusivas abundam nas florestas ...
Em prol do desenvolvimento econômico local e regional nos últimos anos, todos os municípios que marg...
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Resumo Este artigo parte do pressuposto de que a Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é uma condi...
Apresentam-se, aqui, algumas reflexões que surgiram com base nas pesquisas etnográficas realizadas p...
O objetivo deste artigo é analisar a influência de um programa de política pública motivado por preo...
O descarte dos resíduos da industrialização do pescado pode ser direcionado para vários tipos de apr...
O descarte dos resíduos da industrialização do pescado pode ser direcionado para vários tipos de apr...
As relações socioculturais e econômicas, entre alguns grupos de pescadores artesanais, não colocam c...
A partir deste artigo discute-se a relação entre gênero, mobilizações sociais e sustentabilidade no ...
O processamento de pescado utilizado para consumo humano gera uma grande quantidade de resíduos. Est...
O pescado é um alimento de excelente valor nutritivo devido as suas proteínas de alto valor biológic...
As relações socioculturais e econômicas, em alguns grupos de pescadores artesanais, não colocam como...
O pescado é um alimento conhecido por seu elevado valor nutricional, sendo uma das principais fontes...
O presente artigo propõe reflexões e diálogos através de fundamentação teórica sobre os temas pescad...
Os produtos alimentares silvestres (PAS) com propriedades únicas e exclusivas abundam nas florestas ...
Em prol do desenvolvimento econômico local e regional nos últimos anos, todos os municípios que marg...
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