Crude protein levels on the concentrate supplement of dairy cows grazing Elephant grass

As práticas de manejo das pastagens tropicais recomendadas para utilização intensiva da planta permitem ao animal colher material de boa qualidade. O objetivo do trabalho foi avaliar se a proteína bruta (PB) proveniente do capim seria suficiente para atender as exigências de vacas leiteiras no terço médio da lactação, tornando desnecessária a utilização de suplementos protéicos no concentrado. Buscou-se também a caracterização da PB do capim e a adequação protéica da dieta, visando otimizar a eficiência de utilização do nitrogênio. No primeiro estudo, 33 vacas holandesas e mestiças (HPBxJersey), no terço médio da lactação, produzindo em média 20 L dia-1, foram agrupadas em 11 blocos, de acordo com composição racial, dias em lactação e produção de leite e receberam suplemento concentrado com três níveis de PB durante 76 dias. Os concentrados continham milho moído fino, minerais, vitaminas e os três níveis de proteína (T1: 8,7%; T2: 13,4%; T3: 18,1% MS) foram obtidos substituindo-se parte do milho por farelo de soja. O capim elefante foi adubado com 50 kg N ha-1 por pastejo e apresentou teor médio de PB de 18,5%. As produções de leite e de leite corrigido para 3,5% de gordura, os teores e produções de gordura, proteína e caseína no leite, a síntese de proteína microbiana e o consumo de matéria seca (CMS) não foram influenciados (P>0,05) pelos teores de PB dos concentrados. A concentração de nitrogênio uréico no leite aumentou linearmente (P0.05) in milk yield, fat corrected milk, fat, protein and casein content and yield, microbial synthesis and dry matter (DM) intake among treatments. Milk urea nitrogen increased linearly (P<0.01) as the concentrate CP content increased. The N urine excretion was greater (P<0.05) with the soybean meal concentrates (T2 and T3) than with the corn concentrate (T1). In the second trial, 4 rumen cannulated Holstein dry cows were used in a 4x4 Latin square and assigned to the same treatments used in the first study plus a fourth concentrate (T4) with 13,4% CP, containing urea instead of soybean meal as the N source. Dry matter intake was greater for T4 (P