Evaluation of different ruminal degraded protein sources and levels on performance, rumen fermentation and blood parameters of late lactation holstein cows

Foram utilizadas quatro vacas Holandesas alimentadas com silagem de milho e produzindo em torno de 12 kg/dia de leite, num delineamento em Quadrado Latino 4x4, com o objetivo de se avaliar o efeito de dietas com dois teores de PB, provenientes de farelo de soja e/ou uréia, sobre o desempenho lactacional, digestibilidade de nutrientes e parâmetros ruminais e sanguíneos. As dietas continham milho floculado (360 g/L) e o suplemento protéico oferecido foi farelo de soja e/ou uréia, variando-se o nível e fonte de proteína, de forma a obter quatro tratamentos distintos: (A) farelo de soja, apresentando 10,05% de PB na dieta; (B) uréia, apresentando 10,05% de PB na dieta; (C) farelo de soja e uréia, apresentando 13,70% de PB na dieta; e (D) farelo de soja, apresentando 13,70% de PB na dieta. Os tratamentos B e C caracterizavam-se por possuírem maiores teores de proteína degradável no rúmen. O consumo e eficiência alimentar, produção de leite, teores e produções de proteína e sólidos totais não foram afetados (P>0,05). A utilização de uréia como fonte exclusiva de proteína levou a um aumento (P0,05). Os parâmetros ruminais, como pH, porcentagem de acetato, propionato, butirato, relação acetato: propionato e glucose plasmática não foram afetados (P>0,05) pelos tratamentos. As dietas com maiores teores de PB levaram a um maior (P0,05) by treatments. Milk fat content was increased (P>0,05) with de 10,05% CP U diet (treatment B). Ruminal's pH, acetate, propionate and butirate concentrations and acetate: propionate ratio were not affected (P>0,05) by treatments, however ruminal ammonia, total VFA and plasma urea nitrogen concentrations were increased (P0,05) on plasma glucose concentrations