Plantas medicinais: entre o conhecimento popular e o conhecimento científico : estudo de caso de dois laboratórios e produção de fitoterápicos

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Programa de Pós-Graduação em Saúde PúblicaAs plantas medicinais vêm sendo utilizadas em diferentes contextos no decorrer dos tempos e em várias sociedades (Biomedicina, Medicinas tradicionais), como recurso terapêutico para intervir no processo saúde/doença. No Brasil, pesquisas vêm sendo realizadas em busca da validação de algumas dessas plantas segundo critérios científicos e na busca de viabilização de medicamentos seguros, eficazes e de fácil acesso à população. O objetivo deste estudo foi analisar a construção do saber em relação às plantas medicinais em dois laboratórios de produção de fitoterápicos no Estado do Paraná, tomando como exemplo a espinheira-santa (Maytenus spp). Foram realizadas entrevistas com funcionários dos laboratórios e observação em eventos promovidos por eles, para a coleta dos dados. As categorias de análise foram Conhecimento Popular, Conhecimento Científico e a Relação entre ambos. Utilizamos as subcategorias: Contexto de Descoberta, Contexto de Validação e Contexto de Aplicação em relação ao Conhecimento Científico. Constatamos que existem múltiplos aspectos influenciando a construção do conhecimento e que, apesar das controvérsias/conflitos entre representantes dos saberes popular e científico, vem se estabelecendo um diálogo entre eles. Como conseqüência, estão sendo produzidos medicamentos fitoterápicos, que levam em conta os dois tipos de conhecimento. No caso da espinheira-santa, ambos os laboratórios escolheram a planta por ser de uso tradicional, aliado ao fato de existirem estudos científicos sobre ela descartando efeitos tóxicos e demonstrando evidências de sua atividade terapêutica, que já era reconhecida pela populaçã