Diagnóstico sócio-econômico dos trabalhadores das fazendas de cultivo de camarões marinhos do município de Laguna/SC

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias. Curso de Pós-Graduação em AquiculturaO presente trabalho refere-se ao diagnóstico sócio-econômico dos trabalhadores das fazendas de cultivo de camarões marinhos do município de Laguna/SC. Teve como objetivo principal identificar, tanto os aspectos sociais e econômicos, como de que maneira suas atividades podem influenciar na qualidade ambiental, tanto das fazendas onde trabalham, como do ambiente circundante, além de fornecer subsídios para o GERCO/SC e discutir a qualidade de vida dos trabalhadores. Para tanto, foram aplicados questionário e entrevistas informais, realizado o acompanhamento das atividades de trabalho diário e das despescas. Os resultados mostram que os trabalhadores percebem um salário compatível com a atividade e acima da maioria dos trabalhadores convencionais; desta maneira residem em casas próprias de alvenaria, equipadas com eletrodomésticos; mesmo os que não moram nas fazendas, não gastam com aluguel, luz e recebem as principais refeições do proprietário da fazenda. Uma questão que merece atenção é a falta de saneamento básico e o baixo nível de instrução. A maioria encontra-se na faixa produtiva (entre 20 e 40 anos), o que exige serviços básicos do município. Desta maneira verificou-se que os trabalhadores das referidas fazendas apresentam um modelo favorável de forrageamento ótimo; qualidade de vida acima da média da maioria dos trabalhadores convencionais do Brasil e que a atividade da carcinicultura favorece a qualidade de vida, tanto dos próprios trabalhadores, como dos proprietários das fazendas de cultivo de camarões marinhos, porém um desenvolvimento sustentável que beneficie o ambiente é o grande desafio. O trabalho faz algumas sugestões evidenciando a importância da Gestão Participativa