Työhyvinvoinnin johtaminen ja sen kehittäminen : Ravintola X

Opinnäytetyö tehtiin Tampereella sijaitsevan ravintolan yhteen toimipisteeseen. Ravintolaa kutsutaan opinnäytetyössä Ravintola X:ksi. Tutkimuksen tarkoituksena oli ymmärtää Ravintola X:n työyhteisön tämänhetkistä työhyvinvointia ja näkemyksiä Ravintola X:n työhyvinvoinnin tilaan liittyen. Lisäksi tutkiessa pyrittiin selvittämään ylimmän johdon suhtautumista työhyvinvointiin sekä tällä hetkellä käytössä olevia työkaluja työntekijöiden työhyvinvoinnin lisäämiseksi. Opinnäyte-työn perimmäisenä tavoitteena oli etsiä tutkimustuloksista mahdollisia kehitys-kohteita Ravintola X:n työhyvinvoinnissa ja sitä kautta löytää työyhteisölle uusia kehitystoimia ja työkaluja työhyvinvoinnin edistämiseksi. Tutkimusmenetelmänä käytettiin laadullista tapaustutkimusta ja aineisto kerättiin kahdella erillisellä avoimilla kysymyksillä varustetulla verkkokyselyllä. Toinen kysely suunnattiin Ravintola X:n työntekijätason työntekijöille sekä keskijohdolle. Työntekijä kysely täytettiin anonyyminä. Toinen kyselyistä suunnattiin Ravintola X:n ylimmälle johdolle. Tutkimustulosten perusteella työntekijät kokivat olonsa turvalliseksi Ravintola X:ssä. Työntekijöiden terveyden tila oli ihan hyvä, mutta tulosten perusteella siinä on parannettavaa. Työyhteisön toimivuus ja arvostuksen näyttäminen vaikuttivat olevan työntekijöille suurimpia motivaation lähteitä työssä. Näissä nähtiin kuitenkin jonkun verran ongelmia ja kehittämiskohteita. Työntekijät eivät myöskään nähneet Ravintola X:ssä mahdollisuutta kehittää itseään muuta kuin oman toiminnan kautta. Tutkimustulosten perusteella työntekijöiden ja johdon näkemykset työhyvinvoinnin tasosta ja kehittämisen tarpeesta erosivat useassa asiassa enemmän tai vähemmän. Tulosten perusteella Ravintola X:n suurimpia kehityskohteita ovat työyhteisön toimivuus, arvostuksen puute, kommunikaatio vaikeudet ja palkitsemisen vähyys. Tulosten perusteella pohdittuja kehitystoimia työhyvinvoinnin edistämiseksi olivat muun muassa työhyvinvoinnin jalkauttaminen Ravintola X:ään työntekijöille kohdennettujen kyselyiden avulla sekä niiden kautta syntyvien uusien tavoitteiden ja tavoitteita tukevien uusien strategioiden kautta. Sopivia työhyvinvointia edistäviä työkaluja ajateltiin olevan muun muassa kehityskeskustelut, palkitsemisjärjestelmä ja läheisempi yhteistyö työterveyshuollon kanssa.The purpose of this thesis was to understand the view of Restaurant X's well-being and its employees´ well-being situation at work. The aim of the research was to understand the perspective of Restaurant X's management towards well-being and find out the tools that are used presently to make the well-being better for employees. The goal of the thesis was to find possible development targets in Restaurant X's well-being and thereby find new tools and new ways to measure and develop the work community´s well-being. A qualitative case study was used as the research method and the material was collected through two separate online questionnaires with open questions. A survey was aimed at Restaurant X's employees and middle management. Another survey was directed to the top management. Based on the results of the study, the employees felt safe in Restaurant X. The health status of the employees was quite good, nevertheless, there was room for improvement. The functioning of the work community and showing appreciation were the employees´ greatest sources of motivation at work. These were also part of the challenges the employees faced daily that called for an urgent improvement. The research results also proved that the employees´ and top management´s views towards the situation of well-being and the need to develop differed in many cases. Ways to develop the well-being in Restaurant X are the implementation of surveys, using the results of those surveys to make new goals and create strategies to accomplish such goals. Suitable tools for improving well-being at work were considered. These includes verbal communication, development discussions, a reward system and closer co-operation with occupational health care. The biggest development areas of Restaurant X are the functioning of the work community, the lack of appreciation, communication difficulties and the lack of rewards