ANALISIS PENGARUH KUALITAS PELAYANAN, KUALITAS PRODUK, DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DI COFFESHOP HAKUI TULUNGAGUNG

Banyaknya usaha coffeeshop yang berdiri di Tulungagung menimbulkan adanya persaingan. Setiap coffeeshop harus menciptakan konsep atau ciri khas tersendiri untuk menarik konsumen karena banyak pesaing yang muncul dengan konsep yang sama. Untuk mempertahankan konsumen, para pelaku usaha coffeeshop harus memperhatikan banyak faktor termasuk kualitas pelayanan, kualitas produk, dan harga yang sesuai keinginan konsumen. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh kualitas pelayanan, kualitas produk, dan harga terhadap keputusan pembelian di coffeeshop Hakui Tulungagung. Metode penelitian ini adalah survei dan deskriptif kuantitatif. Penelitian dilaksanakan bulan Juni 2021 di ketiga cabang coffeeshop Hakui Tulungagung dengan responden sebanyak 175 yang ditentukan menggunakan metode accidental sampling.Teknik analisis data menggunakan partial least square (PLS). Hasil penelitian menunjukka bahwa kualitas produk berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian di coffeeshop Hakui Tulungagung yang menunjukkan bahwa perubahan kualitas produk dari berbagai segi rasa, kuantitas, estetika dapat meningkatkan keputusan pembelian. Perubahan kualitas produk mempengaruhi konsumen dalam melakukan keputusan pembelian. Harga berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian di coffeeshop Hakui Tulungagung yang menunjukkan bahwa penawaran harga sesuai dengan kualitas, kuantita, fasilitas, harapan, daya beli, terjangkau, dan kompetitif dengan produk lain sejenis, maka mempengaruhi peningkatan keputusan pembelian. Kualitas pelayanan tidak berpengaruh terhadap keputusan pembelian di coffeeshop Hakui Tulungagung, pelayanan yang diberikan sudah memenuhi harapan konsumen sehingga konsumen tidak lagi menjadikan kualitas pelayanan sebagai alasan dalam melakukan keputusan pembelian. Oleh karena itu, pemilik disarankan untuk tetap mempertahankan kualitas pelayanannya