Territórios e territorialidades:Um olhar para o planalto catarinense

Este texto integra as reflexões produzidas para o Simpósio Estadual em Ambiente e Saúde, realizado em junho de 2021, organizado pelo grupo de Pesquisa em Análise Socioambiental do Planalto Catarinense e pelo Centro de Ciências Rurais da Universidade Federal de Santa Catarina com apoio da FAPESC. Partindo do princípio da necessidade de se pensar Ambiente e Saúde, nas interfaces com o local, foi organizado o destaque de alguns pontos de referência para a compreensão do Planalto Catarinense. O texto tem como objetivo situar o território do Planalto Catarinense com sua história, suas práticas econômicas e culturais. Compreendendo o território como construção social que marca as territorialidades de vida, territorialidades que marcam experiências diferentes, com coexistência de sistemas de subordinação e de resistência