ASUHAN GIZI PADA PASIEN DIABETES MELITUS TIPE 2 DENGAN ULKUS PEDIS SINISTRA 1 DI RSUD BANYUMAS

Latar belakang : Diabetes Melitus adalah penyakit kronis yang terjadi karena pankreas tidak menghasilkan cukup insulin. Terapi gizi medis melalui perencanaan makanan merupakan salah satu langkah pertama yang harus dilakukan dalam pengelolaan DM.Tujuan penelitian : Mendeskripsikan proses asuhan gizi terstandar pada pasien Diabetes Mellitus tipe 2 dengan Ulkus Pedis Sinistra I di RSUD Banyumas.Metode penelitian : Penelitian gizi klinik dengan pendekatan studi kasus. Sampel penelitian adalah pasien Diabetes Mellitus tipe 2 dengan Ulkus Pedis Sinistra I di RSUD Banyumas. Pengambilan data menggunakan formulir skrining gizi MST, formulir FFQ, dan rekam medis pasien yang diambil dengan cara wawancara, observasi, dan analisi dokumen. Data diolah dan dianalisis secara deskriptif.Hasil : Assesmen gizi pemeriksaan fisik menunjukkan mual, nyeri, bengkak, dan kemerahan akibat adanya luka pada telapak kaki kiri, pasien tampak lemah, serta sebagian gigi sudah tanggal. Antropometri TB estimasi : 153.6 cm, BB estimasi : 39.1 cm, BBI : 53.6 cm. Data biokimia : GDS 582 mg/dL. Asupan makan pasien dikategorikan defisit berat. Diagnosis gizi yang diberikan yaitu asupan oral tidak adekuat, peningkatan zat gizi tertentu (protein), penurunan kebutuhan zat gizi (karbohidrat sederhana), dan kurangnya pengetahuan berhubungan dengan makanan/zat gizi. Intervensi gizi dengan pemberian diet RKH pada pasien dalam bentuk saring melalui oral dengan frekuensi pemberian 3x makan utama dan 3x selingan. Monitoring dan evaluasi asupan pasien fluktuatif, namun pada hari terakhir asupan makan pasien menjadi lebih baik.Simpulan : Pasien menunjukkan kondisi klinis mengalami peningkatan dan asupan makan menjadi normal, serta nilai kadar gula darah menjadi normal. Asuhan gizi dihentikan karena tujuan intervensi sudah tercapai