PEMBERIAN PUDING BUAH CITRUS PENINGKAT DAYA TAHAN TUBUH SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN COVID-19 PADA BALITA

Masalah kesehatan dunia yang sedang dialami saat ini adalah Coronavirus disease 2019 (COVID-19) atau virus Severe Acute Respiratory Syndrome Coronavirus-2(SARS-COV2). Infeksi COVID-19 dapat mengenai siapa saja, tanpa memandang usia, status sosial ekonomi dan sebagainya. Pencegahan covid 19 dapat dicegah pada anak-anak dengan pemenuhan asupan gizi seimbang. Imunitas anak sangat ditentukan oleh asupan nutrisi harian, dan imunitas adalah senjata utama menghadapi virus Corona. Buah citrus dapat diatasi sebagai ramuan terbaik yang dipromosikan untuk memerangi beta coronavirus, termasuk SARS-CoV-2. Buah citrus dapat diolah menjadi puding dengan tetap menjaga kandungan buah citrus agar tidak rusak. Tujuan Meningkatkan pengetahuan dan kesadaran ibu untuk mencegah covid-19 melalui pemberian puding buah citrus sebagai peningkat daya tahan tubuh anak. Jumlah ibu balita yang ada di Desa Karangjati Kecamatan Blora Kabupaten Blora ada 80 ibu balita yaitu 40 RW 1 dan 40 RW 2. Kegiatan Pengabmas dilakukan sebanyak 2x di RW 1 pada tanggal 29 Juni dan 6 Juli 2020 dan 2x di RW 2 pada tanggal 30 Juni dan 7 Juli 2020 di Desa Karangjati selama 2 minggu. Mengingat masyarakat tidak boleh dikumpulkan dalam satu tempat dengan jumlah banyak, maka upaya yang dilakukan adalah dengan mengadakan kegiatan secara door to door dengan bantuan kader dan mahasiswa yang tinggal di desa tersebut. Kegiatan edukasi dilakukan dengan penyuluhan, kegiatan praktek memasak puding buah citrus dilakukan warga dengan pendampingan. Pemberian puding buah citrus dipantau melalui grup wa. Hasil menunjukkan bahwa pengetahuan baik pada sebelum pelatihan hanya 25% sedangkan setelah pelatihan 55% dan kesadaran ibu pada sebelum dan sesudah baik dari 27.5% menjadi 82.5%. uji paired t-test menunjukkan bahwa ada perbedaan pengetahuan sebelum dan sesudah pelatihan dengan nilai signifikan p=0.0001 (