Bovine whey as a substitute for antibiotics in post-weaning pig diets

Tablas, ilustracionesSe evaluó el efecto del lactosuero bovino como sustituto de los antibióticos promotores de crecimiento (APC) en la dieta de lechones en la etapa de posdestete. Se utilizaron 48 lechones destetados de 21 días de edad. Se tomaron registros de control de peso al día 1, 8, 15 y 21 posdestete, se tomaron muestras de sangre al inicio y al final del ensayo, Se evaluó la presencia de diarreas diariamente. Los cerdos fueron alimentados con una dieta comercial para la etapa y fueron distribuidos en cuatro tratamientos: SASS; alimento comercial sin APC, sin adición de lactosuero, SACS; alimento comercial sin APC, con adición de lactosuero, CASS; alimento comercial con APC y adición de lactosuero, CACS; alimento comercial con APC y adición de lactosuero. Se empleó un diseño experimental factorial 2 x 2 (con y sin antibiótico, con y sin suero) con seis repeticiones por tratamiento. Para parámetros zootécnicos no se hallaron diferencias significativas entre tratamientos (P>0.05). Los animales del tratamiento CACS obtuvieron mejores parámetros zootécnicos, hematológicos y menor incidencia de diarreas, los tratamientos SACS y CASS observaron resultados similares en parámetros zootécnicos, la incidencia de diarreas no tuvo diferencias significativas; el tratamiento SASS obtuvo parámetros productivos más bajos y diferencias significativas (P0.05). The animals of the CACS treatment obtained better zootechnical and hematological parameters and lower incidence of diarrhea, the SACS and CASS treatments showed similar results in zootechnical parameters, the incidence of diarrhea had no significant differences; the SASS treatment obtained lower productive parameters and significant differences (P<0.05) in the second count. 05) in the second white blood cell count (WBC) and hematocrit (HT) and higher incidence of diarrhea (P