Efectos sobre el rendimiento y la calidad del tomate de un film de cubierta de invernaderos absorbente de UV

The effect of blocking the ultraviolet (UV) solar radiation using a UV-absorbing low density polyethylene (PE) film on tomato crop yield and fruit quality was evaluated in a two-year study in two arched roof greenhouses located in Central Greece. The UV-A and UV-B radiation transmission values of the greenhouse covered by the UV-absorbing PE film during the first year were 0.4% and 1.2%, respectively and increased to 0.8% and 1.3% in the 2nd year, while the respective values in the greenhouse covered by a traditional PE film were 20.7% and 12.5% during the 1st year and 28.7% and 26.7% during the 2nd year. Under the UV-absorbing film the number of insect injured fruit was reduced and the marketable yield was similar or higher than that under the common PE film, while fruit quality characteristics (size, shape), nutritional value (ascorbic acid and lycopene) and organoleptic quality (pH, titratable acidity and total soluble solids) were similar under both covering materials. Moreover, the reduction of incoming UV radiation had an appreciable effect on fruit skin color, indicating an effect on pigments other than lycopene.Se evaluó, en un estudio de dos años, en dos invernaderos a dos aguas ubicados en Grecia Central, el efecto del bloqueo de la radiación ultravioleta (UV) solar, utilizando un film absorbente de polietileno (PE) de baja densidad absorbente de UV, sobre el rendimiento del cultivo del tomate y la calidad del fruto. Los valores de transmisión de la radiación UV-A y UV-B del invernadero cubierto por el film PE absorbente de UV en el primer año fueron 0,4% y 1,2%, respectivamente, y se incrementaron hasta el 0,8% y el 1,3% en el segundo año. Estos valores en el invernadero cubierto por una película tradicional de PE fueron 20,7% y 12,5%, respectivamente, durante el 1er año y 28,7% y 26,7% durante el segundo año. Bajo la película absorbente de UV se redujo el número de frutos con heridas producidas por insectos y el rendimiento comercializable fue similar o mayor que bajo la película de PE tradicional, mientras que las características de calidad del fruto (tamaño, forma), el valor nutricional (ácido ascórbico y licopeno) y la calidad organoléptica (pH, acidez titulable y sólidos solubles totales) fueron similares con ambos materiales de revestimiento. Por otra parte, la reducción de la radiación UV entrante tuvo un efecto apreciable en el color de la piel de fruta, lo que indica un efecto sobre otros pigmentos distintos del licopeno