THE BIOTECHNOLOGY OF CHESTNUT BRAZIL (Bertholletia excelsa Humb & Bonpl.) - LECYTHIDACEAE IN FORESTS AMAZONIAN

(La Biotecnología de las Castaño-de-Brasil (Bertholletia excelsa Humb y Bonpl. Lecythidaceae en los bosques de la Amazônica). La biotecnología revela el conocimiento de las personas mediante el uso de la nuez de Brasil y destaca la importancia económica, ambiental y cultural de la especie. El estudio tuvo como objetivo rescatar el conocimiento empírico y las atividades de extracción y elaboración de productos obtenidos de los castañoss en los bosques amazónicos. Los procedimientos metodológicos consistieron en la observación directa, entrevistas semi - estructuradas, visita guiada, registro fotográfico. Los datos fueron recogidos en 2013 de la extracción a la tramitación de la mejora de la castaña. La población vive en armonía con la diversidad forestal, clasificar y nombrar el castaño como etnocategorías de usos. Datos socioeconómicos muestran que la mayoría es de sexo masculino y la edad osciló entre 22 y 79 años. En cuanto a la educación 60% tienen educación primaria incompleta y 40% no tiene escolaridad. Los informantes designan al castaño de acuerdo a sus características morfológicas y botánicas etnoclasificación informes empíricos que producen tres tipos: rosa, ráfaga y mirim. La diferencia está en el color de la madera, del tamaño de la fruta y semillas y número de semillas. Se concluye que emite el conocimiento sobre el uso y manejo de la castaña involucra el patrimonio y las tradiciones culturales, crencias y religiosidad, que se transmiten de generación en generación y evitar la erosión cultural local