Plan de acción para la reducción y control de desperdicios productivos en la Empresa Taco Taco de Venezuela C.A. (Pizza Hut) en el Municipio Valencia, Edo. Carabobo

El objeto de esta investigación fue Proponer un plan de acción que permita la reducción y control del desperdicio productivo en la empresa Taco Taco de Venezuela C.A. (Pizza Hut Valencia), para lo cual, se diagnosticaron las causas que generan desperdicio productivo en el proceso de elaboración de pizzas en la empresa Taco Taco de Venezuela C.A. (Pizza Hut) y se analizó el impacto del desperdicio productivo en ese proceso para diseñar un plan de acción para la reducción de dicho desperdicio. El desarrollo metodológico de la investigación estuvo circunscrito a un proyecto factible, donde a través de la realización de una encuesta se indagó a una muestra de trabajadores de la empresa y se pudo obtener información de gran valor investigativo que permitió hacer las conclusiones respectivas y prepara los lineamientos para la propuesta. En sus conclusiones destaca que la pérdida de material, que se traduce en pérdidas monetarias para la empresa y así lo refleja el estado de ganancia y pérdidas, se debe en un gran porcentaje a mala práctica y a despilfarro de materia prima al momento de elaboración del producto final. Por eso, en la propuesta se recomiendan estrategias elementales para reducir el desperdicio productivo y lograr mayor productividad y rendimiento en la jornada diaria