EFEKTIVITAS BERAS MERAH (ORYZA NIVARA) DALAM MENURUNKAN KADAR GULA DARAH PENDERITA DIABETES MELLITUS TIPE 2: LITERATURE REVIEW

Latar Belakang: Diabetes Mellitus Tipe 2 adalah penyakit gangguan metabolik yang di tandai oleh kenaikan gula darah akibat penurunan sekresi insulin oleh sel beta pankreas atau ganguan fungsi insulin.Diabetes Mellitus Tipe 2 adalah jenis diabetes yang paling banyak (90%) dari semua jenis diabetes.Intervensi diet merupakan manajemen penting bagi pasien Diabetes Mellitus Tipe 2 dan prediabetes.Mengonsumsi nasi merah memang tidak seenak makan nasi putih.Namun, dengan mengonsumsi nasi beras merah dalam jangka waktu yang lama dapat membantu mengatasi beragam gangguan kesehatan.Beragam manfaat dapat diperoleh dari mengonsumsi beras merah ini, diantaranya yaitu dapat meningkatkan pengaturan tekanan darah, menurunkan resiko diabetes. Beras merah lebih unggul jika dibandingkan dengan beras putih, hal ini karena beras merah banyak mengandung karbohidrat kompleks yang menyebabkan kadar gula darah tidak langsung naik secara drastis, dengan demikian memberi kesempatan kepada tubuh untuk memproduksi insulin. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui Efektivitas Beras Merah (oryza nivara) Dalam Menurunkan Kadar Gula Darah Pada Penderita Diabetes Mellitus Tipe 2. Metode yang digunakan adalah metode penelitian Esperiment.penelusuranliterature inidilakukan melalui 2 data base yaituEBSCO, dan Google Schoolar. Penelusuran artikel dilakukan dari 1 januari 2013 sampai 30 Agustus 2021. Hasil: sebanyak 5 artikel yang terpilih digunakan dalam penulisan literature. Hasil analisa didapatkan bahwa konsumsi beras merah dapat menurunkan kadar gula darah penderita diabetes mellitus. Simpulan dan Saran: Dari hasil penelitian sebelumnya menunjukan bahwaberas merah efektive dalam menurunkan kadar gula darah penderita diabetes mellitus tipe 2. Hal ini karena kandungan yang ada dalam beras merah mampu menekan kadar gula darah penderita diabetes mellitus tipe 2. Saran: Agar untuk menambah informasi dan mengetahui tentang mengkonsumsi beras merah efektive dalam menurunkan kadar gula darah