Franchise et efficience : Application de la méthode DEA aux hôtels franchisés et succursalistes d'un réseau mixte

This paper aims at comparing the performance of company-owned hotelsand franchised hotels within a plural form network. In this perspective, the main advantages of mixing both franchising and company ownership within a same chain are reviewed before setting up the following research question: « Are there any signifi cant differences between franchised units and company-owned units as far as their performance is concerned ?». The empirical study of more than 200 hotels belonging to a same European network is composed of two parts: some basic statistics followed by the application of the Data Envelopment Analysis. The findings indicate that, contrary to the main theoretical predictions, the company-owned hotels are significantly more efficient than the franchised ones. The discussion highlights the contributions, limits and perspectives of this research.Les performances des hôtels franchisés et des hôtels en propre d'un mêmeréseau mixte sont ici comparées. Dans cette perspective, les principauxavantages de la mixité des réseaux sont passés en revue avant d'explorerla question de recherche suivante : « Y-a-t-il des différences signifi cativesentre les unités franchisées et les unités succursalistes en ce qui concerneleurs performances? ». L'étude empirique impliquant plus de 200 hôtelsappartenant à un réseau européen est composée de deux parties : quelquesstatistiques générales d'une part, et une analyse par enveloppement desdonnées (méthode DEA) d'autre part. Les résultats de cette rechercheindiquent que, contrairement aux prédictions théoriques habituelles,les hôtels en propre sont signifi cativement plus effi cients que les hôtelsfranchisés. La discussion permet de mettre en avant les contributions, leslimites et les perspectives de cette recherche