Analisis Minyak Babi Pada Krim Pelembab Wajah yang Megandung Minyak Zaitun Menggunakan Spekstroskopi Fourier Transform Infrared (FTIR).

Kosmetik merupakan kebutuhan primer yang dapat menunjang penampilan lebih menarik bagi kaum perempuan. Sehingga kehalalan suatu produk kosmetik menjadi poin penting bagi kaum muslim. Untuk itu, analisis mengenai perbedaan minyak babi dan minyak zaitun sangatlah penting agar keberadaan minyak babi dapat diketahui sehingga menjamin kehalalan produk kosmetik yang digunakan oleh kaum muslim. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis minyak babi pada krim pelembab wajah yang mengandung minyak zaitun yang tidak mempunyai label halal dan BPOM menggunakan spektroskopi Fourier Transform Infrared (FTIR). Adapun sampel yang digunakan ialah sampel yang dicurigai mengandung minyak babi yaitu RNK, OLV, dan ZKR. Data hasil analisis FTIR dikombinasikan dengan kemometrik yaitu Principal Component Analysis (PCA). Gabungan kedua metode ini cukup efektif dan akurat untuk menganalisis campuran minyak dalam sampel krim. Hal ini menujukkan pada hasil penelitian ini terdapat sampel yang menunjukkan adanya kandungan minyak babi yaitu sampel ZKR. Sehingga metode tersebut dapat dijadikan pertimbangan untuk pengembangan metode penelitian untuk mendeteksi kandungan babi pada produk kosmetik yang lebih efektif dan efisien pada masa yang akan datang