Generación de nuevos Biopolímeros a partir de subproductos alimentarios para su aplicación en la encapsulación de agentes bioactivos como aditivos de alimentos funcionales

Producción de embriones in vitro utilizando diferentes factores de maduración ovocitaria

Caccia, Mariana

January 2018

Fil: Caccia, Mariana. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.Fil: Fernández Taranco, Mariana...

Biotecnología aplicada al mejoramiento genético de algodón

Dileo, Pablo Nahuel
Winkler, Horacio Martín
Scarpin, Gonzalo Joel
Roeschlin, Roxana Andrea
Paytas, Marcelo Javier

January 2018

En Argentina, existen actualmente escasos genotipos de algodón adaptados a las diversas condiciones ...

Valoración global de los restos de alcaucil: variables agrícolas y propiedades bioactivas evaluadas por métodos de extracción ecológicos y de bajo costo

Zazzali, Ignacio
Gabilondo, Julieta
Paunero, Ignacio Eugenio
Peixoto Mallmann, Luana
Rodrigues, Eliseu
Perullini, Mercedes
Santagapita, Patricio R.

August 2022

El alcaucil es una hortaliza rica en nutrientes y compuestos fenólicos. Su principal parte comercial...

Desarrollo, evaluación y optimización de procesos de conservación de productos frutohortícolas de Villa María

Lespinard, Alejandro Rafael

January 2018

Fil: Lespinard, Alejandro Rafael. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.Fil: Rossi, Yanina ...

Desarrollo, evaluación y optimización de procesos de conservación de productos frutohortícolas de Villa María

Lespinard, Alejandro Rafael

January 2017

Fil: Lespinard, Alejandro Rafael. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.Fil: Rossi, Yanina ...

Caracterización de subproductos de la agroindustria para producción de biogás

Cagnolo, Mara

January 2019

Fil: Cagnolo, Mara. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.Fil: Galván, María José, . Univer...

Composición química y actividad antioxidante de tegumento de maní obtenido por diferentes procesos industriales

Larrauri, Mariana
Quiroga, Patricia Raquel
Asensio, Claudia Mariana
Martín, María Paula
Zunino, María Paula
Zygadlo, Julio Alberto
Grosso, Nelson Rubén
Nepote, Valeria

January 2013

Ponencia presentada en XXVIII Jornada Nacional del Maní. General Cabrera, Córdoba, Argentina, 19 de ...

Optimización de las relaciones c/n para incrementar los rendimientos de biogás y biodegradabilidad de sustratos críticos

Galván, María José,

January 2019

Fil: Galván, María José, . Universidad Nacional de Villa María; Argentina.Fil: Cagnolo, Mara. Univer...

Evaluación de la actividad antimicrobiana y efecto sobre la integridad de membrana de derivados de quitosano obtenidos por reacción de Maillard

Arata Badano, Joaquín

January 2019

Fil: Arata Badano, Joaquín. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.Fil: Díaz Vergara, Ladisl...

Programa de Investigación: aprovechamiento de subproductos de la industria alimenticia con fines nutracéuticos, tecnológicos y biotecnológicos

Montenegro, Mariana Angélica

January 2017

Fil: Montenegro, Mariana Angélica. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.Fil: Cavaglieri, L...

Maní frito salado con agregado de aceite esencial de cedrón y aguaribay como antioxidantes naturales

Olmedo, Rubén H.
Nepote, Valeria
Grosso, Nelson Rubén

January 2013

Ponencia presentada en XXVIII Jornada Nacional del Maní. General Cabrera, Córdoba, Argentina, 19 de ...

Diseño y desarrollo de formulaciones farmacéuticas basadas en un inmunomodulador y un nuevo péptido antimicrobiano: impacto en la terapia antimicrobiana

Ravetti, Soledad

January 2017

Fil: Ravetti, Soledad. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.Fil: Sánchez Bruni, Sergio Fer...

Desarrollo de una estrategia terapéutica basada en combinaciones de sistemas poliméricos asociados a antibióticos para el tratamiento de infecciones intramamarias en bovinos

Breser, María L.

January 2018

Fil: Breser, María L. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.Fil: Orellano, María Soledad. U...

Diseño de un alimento bioactivo vehiculizado en polímero natural

Ramos, Ivana
Tolay, Martin

October 2018

Los alimentos funcionales son aquellos que además de la función de nutrición, cumplen funciones en e...

Desarrollo de nuevos ingredientes bioactivos procedentes de uvas

Mercader Martí, Maria Mercé

January 2019

Tesis Doctoral inédita leída en la Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departament...

Producción de embriones in vitro utilizando diferentes factores de maduración ovocitaria

Caccia, Mariana

January 2018

Fil: Caccia, Mariana. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.Fil: Fernández Taranco, Mariana...

Biotecnología aplicada al mejoramiento genético de algodón

Dileo, Pablo Nahuel
Winkler, Horacio Martín
Scarpin, Gonzalo Joel
Roeschlin, Roxana Andrea
Paytas, Marcelo Javier

January 2018

En Argentina, existen actualmente escasos genotipos de algodón adaptados a las diversas condiciones ...

Valoración global de los restos de alcaucil: variables agrícolas y propiedades bioactivas evaluadas por métodos de extracción ecológicos y de bajo costo

Zazzali, Ignacio
Gabilondo, Julieta
Paunero, Ignacio Eugenio
Peixoto Mallmann, Luana
Rodrigues, Eliseu
Perullini, Mercedes
Santagapita, Patricio R.

August 2022

El alcaucil es una hortaliza rica en nutrientes y compuestos fenólicos. Su principal parte comercial...

Desarrollo, evaluación y optimización de procesos de conservación de productos frutohortícolas de Villa María

Lespinard, Alejandro Rafael

January 2018

Fil: Lespinard, Alejandro Rafael. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.Fil: Rossi, Yanina ...

Desarrollo, evaluación y optimización de procesos de conservación de productos frutohortícolas de Villa María

Lespinard, Alejandro Rafael

January 2017

Fil: Lespinard, Alejandro Rafael. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.Fil: Rossi, Yanina ...

Caracterización de subproductos de la agroindustria para producción de biogás

Cagnolo, Mara

January 2019

Fil: Cagnolo, Mara. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.Fil: Galván, María José, . Univer...

Composición química y actividad antioxidante de tegumento de maní obtenido por diferentes procesos industriales

Larrauri, Mariana
Quiroga, Patricia Raquel
Asensio, Claudia Mariana
Martín, María Paula
Zunino, María Paula
Zygadlo, Julio Alberto
Grosso, Nelson Rubén
Nepote, Valeria

January 2013

Ponencia presentada en XXVIII Jornada Nacional del Maní. General Cabrera, Córdoba, Argentina, 19 de ...

Optimización de las relaciones c/n para incrementar los rendimientos de biogás y biodegradabilidad de sustratos críticos

Galván, María José,

January 2019

Fil: Galván, María José, . Universidad Nacional de Villa María; Argentina.Fil: Cagnolo, Mara. Univer...

Evaluación de la actividad antimicrobiana y efecto sobre la integridad de membrana de derivados de quitosano obtenidos por reacción de Maillard

Arata Badano, Joaquín

January 2019

Fil: Arata Badano, Joaquín. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.Fil: Díaz Vergara, Ladisl...

Programa de Investigación: aprovechamiento de subproductos de la industria alimenticia con fines nutracéuticos, tecnológicos y biotecnológicos

Montenegro, Mariana Angélica

January 2017

Fil: Montenegro, Mariana Angélica. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.Fil: Cavaglieri, L...

Maní frito salado con agregado de aceite esencial de cedrón y aguaribay como antioxidantes naturales

Olmedo, Rubén H.
Nepote, Valeria
Grosso, Nelson Rubén

January 2013

Ponencia presentada en XXVIII Jornada Nacional del Maní. General Cabrera, Córdoba, Argentina, 19 de ...

Diseño y desarrollo de formulaciones farmacéuticas basadas en un inmunomodulador y un nuevo péptido antimicrobiano: impacto en la terapia antimicrobiana

Ravetti, Soledad

January 2017

Fil: Ravetti, Soledad. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.Fil: Sánchez Bruni, Sergio Fer...

Desarrollo de una estrategia terapéutica basada en combinaciones de sistemas poliméricos asociados a antibióticos para el tratamiento de infecciones intramamarias en bovinos

Breser, María L.

January 2018

Fil: Breser, María L. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.Fil: Orellano, María Soledad. U...

Diseño de un alimento bioactivo vehiculizado en polímero natural

Ramos, Ivana
Tolay, Martin

October 2018

Los alimentos funcionales son aquellos que además de la función de nutrición, cumplen funciones en e...

Desarrollo de nuevos ingredientes bioactivos procedentes de uvas

Mercader Martí, Maria Mercé

January 2019

Tesis Doctoral inédita leída en la Universidad Autónoma de Madrid, Facultad de Ciencias, Departament...

Producción de embriones in vitro utilizando diferentes factores de maduración ovocitaria

Caccia, Mariana

January 2018

Fil: Caccia, Mariana. Universidad Nacional de Villa María; Argentina.Fil: Fernández Taranco, Mariana...

Biotecnología aplicada al mejoramiento genético de algodón

Dileo, Pablo Nahuel
Winkler, Horacio Martín
Scarpin, Gonzalo Joel
Roeschlin, Roxana Andrea
Paytas, Marcelo Javier

January 2018

En Argentina, existen actualmente escasos genotipos de algodón adaptados a las diversas condiciones ...

Valoración global de los restos de alcaucil: variables agrícolas y propiedades bioactivas evaluadas por métodos de extracción ecológicos y de bajo costo

Zazzali, Ignacio
Gabilondo, Julieta
Paunero, Ignacio Eugenio
Peixoto Mallmann, Luana
Rodrigues, Eliseu
Perullini, Mercedes
Santagapita, Patricio R.

August 2022

El alcaucil es una hortaliza rica en nutrientes y compuestos fenólicos. Su principal parte comercial...

Generación de nuevos Biopolímeros a partir de subproductos alimentarios para su aplicación en la encapsulación de agentes bioactivos como aditivos de alimentos funcionales

Abstract

Extracted data

Generación de nuevos Biopolímeros a partir de subproductos alimentarios para su aplicación en la encapsulación de agentes bioactivos como aditivos de alimentos funcionales

Abstract

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