Les difficultés d’ordre technique et économique qui limitent de nos jours l’élevage du mulet dans le Poitou

Mule-breeding is a zootechnical speciality of the Poitou. Poitou asses are only used as breeding-stock : crossed with Poitou mares they allow to produce mules highly appreciated for their strength, their size and their hardiness. In 1867, 465 asses were counted on 42 stallion-farms ; in 1977, only 45 animals (all sexes and ages confounded) were counted. The main reasons for this regression are economic and social : — splitting of estates ; — extinction of training farms ; — improvement of milk-cows ; — increasing motorization ; — suppression of mounted troops ; — lack of skilled workers ; — rejection of Sunday and night work. To save the breed and to give it a new start, several steps need to be taken : preservation of the genetic variability, search of the female descent of exported asses, import of female Portuguese asses, creation of a «workshop » in the Marais Poitevin Regional Park.L'industrie mulassière est une spécialité zootechnique du Poitou. Le baudet du Poitou est utilisé uniquement comme reproducteur pour produire avec la jument poitevine un mulet très apprécié par sa force, sa taille et sa rusticité. En 1867, il y avait 465 baudets repartis chez 42 étalonniers ; en 1977, il n'y a plus que 45 sujets (tous sexes et âges réunis). Les principales causes de la régression sont d’ordre économique et social : — le morcellement des propriétés ; — la disparition des fermes de dressage ; — le progrès de la vache laitière ; — le développement de la motorisation ; — la disparition des régiments montés ; — la disparition du personnel qualifié ; — le refus du travail du dimanche et du travail nocturne. Pour sauver la race et lui donner un nouvel essor, il faut préserver la variabilité génétique, rechercher les filles de baudets exportés, importer des ânesses portugaises, créer un «atelier » dans le Parc Régional du marais poitevin.Breillat M. Les difficultés d’ordre technique et économique qui limitent de nos jours l’élevage du mulet dans le Poitou. In: Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France tome 133 n°3, 1980. pp. 381-388