Servicios para la mejora de las actividades productivas de las agroexportadoras

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Agronomía. Departamento Académico de HorticulturaEl presente trabajo resume la experiencia profesional de aproximadamente seis años en la empresa SGS del Perú, en gestión comercial de servicios requeridos por las empresas agroexportadoras de la región de Ica. Los servicios van desde análisis de laboratorio, agricultura de precisión, auditorias de campo, auditorias de sostenibilidad e inocuidad, auditorías ambientales y de seguridad, inspecciones de calidad en origen y destino; varios de ellos obligatorios y/o para garantizar la comercialización de los productos agrícolas. La exhaustiva gama de servicios que se describen ayuda en diferentes aspectos en los procesos productivos, de exportación y de comercialización como, por ejemplo: Gestionar riesgos, hacer mejores negocios y cumplir las obligaciones con soluciones independientes o integradas para cada aspecto de sus cadenas de suministros agrícolas y alimentarios. Proteger a los consumidores desde el punto de producción primaria al punto de procesamiento o de entrega de custodia. Cumplir la compleja legislación incluyendo normas y reglamentos locales, regionales, nacionales e internacionales para la producción y comercialización de alimentos y materias primas agrícolas. Asegurar un almacenamiento, envío, envasado y distribución en condiciones correctas de las materias primas e ingredientes y productos alimentarios. Garantizar la calidad y la seguridad a lo largo de las diferentes cadenas de suministro incluyendo sustancias alimentarias crudas y semiprocesadas y productos finales en todos los principales segmentos alimentarios. Con este trabajo se busca aportar en el conocimiento de actividades relacionadas al aseguramiento de los procesos productivos y de calidad con miras a abastecer clientes locales y externos que sirvan el posicionamiento de lo producido en los mercados de consumo