Potrošači pomnije biraju proizvode koje kupuju i sve više pažnje posvećuju autohtonim poljoprivrednim i prehrambenim proizvodima zaštićenim oznakama na nacionalnoj i europskoj razini. Svojim zakonodavnim okvirom EU nastoji zaštiti vrijednost tih proizvoda odgovarajućim oznakama izvornosti (ZOI), zemljopisnoga podrijetla (ZOZP) i zajamčeno tradicionalnog specijaliteta (ZTS). Svi proizvodi zaštićeni oznakama ZOI, ZOZP i ZTS na razini EU nalaze se u bazi podataka eAmbrosia – the EU geographical indications register. Republika Hrvatska je do sada zaštitila 31 proizvod od čega 14 proizvoda oznakom ZOI i 17 proizvoda oznakom ZOZP. Ostale zakonski regulirane sheme certificiranja u EU i/ili dobrovoljni sustavi certificiranja na nacionalnoj razini k...
U radu se analiziraju međunarodna, europska i hrvatska pravila u području prometa kulturnim dobrima ...
U domaćoj i stranoj literaturi već se dugo raspravlja o mačevima Petersenovog posebnog tipa 1 iz Hrv...
Sažetak Sušenje je vjerojatno jedan od najstarijih načina konzerviranja mesa. Rezultat postupka suše...
Svjetsko tržište hrane zasićeno je cjenovno konkurentnim poljoprivredno-prehrambenim proizvodima čes...
Kako bi potrošačima bila zajamčena kvaliteta autohtonih mesnih proizvoda, odnosno vjerodostojnost po...
Tendencije u govedarstvu su jedan od pokazatelja poljoprivrednog razvitka, a meso predstavlja važan ...
Cilj rada bio je odrediti fizikalno-kemijska i senzorska svojstava autohtonih mesnih proizvoda koji ...
Dimljeni mesni proizvodi čine jednu od najvažnijih skupina tradicionalnih namirnica. Zahvaljujući je...
S ciljem zaštite tradicionalne „Visočke pečene janjetine“ oznakom geografskog porijekla pro-vedena s...
Izvornost hrane podrazumijeva vjerodostojnost svih podataka istaknutih na oznakama hrane. Proizvođač...
Sažetak U cilju stvaranja što ujednačenije ponude nekog proizvoda na tržištu neophodno je postojanje...
Dobrobit životinja se u EU promiče zadnjih četrdesetak godina dok je u Hrvatskoj veći značaj dobila ...
Tijekom svibnja 2010. u okviru projekta Cissa antiqua nastavljeno je istraživanje podmorja uvale Cas...
U radu su istražene spolne razlike i utjecaj gonadektomije (kastracije i ovarijektomije) na količinu...
Autorica se u radu bavi pravnoteorijskom elaboracijom suzbijanja nezakonite migracije putnika u zrač...
U radu se analiziraju međunarodna, europska i hrvatska pravila u području prometa kulturnim dobrima ...
U domaćoj i stranoj literaturi već se dugo raspravlja o mačevima Petersenovog posebnog tipa 1 iz Hrv...
Sažetak Sušenje je vjerojatno jedan od najstarijih načina konzerviranja mesa. Rezultat postupka suše...
Svjetsko tržište hrane zasićeno je cjenovno konkurentnim poljoprivredno-prehrambenim proizvodima čes...
Kako bi potrošačima bila zajamčena kvaliteta autohtonih mesnih proizvoda, odnosno vjerodostojnost po...
Tendencije u govedarstvu su jedan od pokazatelja poljoprivrednog razvitka, a meso predstavlja važan ...
Cilj rada bio je odrediti fizikalno-kemijska i senzorska svojstava autohtonih mesnih proizvoda koji ...
Dimljeni mesni proizvodi čine jednu od najvažnijih skupina tradicionalnih namirnica. Zahvaljujući je...
S ciljem zaštite tradicionalne „Visočke pečene janjetine“ oznakom geografskog porijekla pro-vedena s...
Izvornost hrane podrazumijeva vjerodostojnost svih podataka istaknutih na oznakama hrane. Proizvođač...
Sažetak U cilju stvaranja što ujednačenije ponude nekog proizvoda na tržištu neophodno je postojanje...
Dobrobit životinja se u EU promiče zadnjih četrdesetak godina dok je u Hrvatskoj veći značaj dobila ...
Tijekom svibnja 2010. u okviru projekta Cissa antiqua nastavljeno je istraživanje podmorja uvale Cas...
U radu su istražene spolne razlike i utjecaj gonadektomije (kastracije i ovarijektomije) na količinu...
Autorica se u radu bavi pravnoteorijskom elaboracijom suzbijanja nezakonite migracije putnika u zrač...
U radu se analiziraju međunarodna, europska i hrvatska pravila u području prometa kulturnim dobrima ...
U domaćoj i stranoj literaturi već se dugo raspravlja o mačevima Petersenovog posebnog tipa 1 iz Hrv...
Sažetak Sušenje je vjerojatno jedan od najstarijih načina konzerviranja mesa. Rezultat postupka suše...