The Role of Regional Differences on Croatian Winemakers Business

Svrha ovog rada je istražiti ulogu regije na poslovanja hrvatskih vinara, dok su predmet istraživanja hrvatski proizvođači vina. S ciljem provođenja empirijskog istraživanja u prvom dijelu rada analizirana je vinska industrija u Republici Hrvatskoj. Za potrebe drugog dijela istraživanja intervjuirana su 124 hrvatska proizvođača vina. U uzorku su zastupljeni vinari iz cijele Hrvatske, svi pravni oblici te poljoprivredna gospodarstva svih veličina. Temeljem geografskih, vinogradarsko-tehnoloških, ali i ukupnih gospodarskih karakteristika, Republika Hrvatska je u radu podijeljena u dvije regije: Jadransku i Kontinentalnu regiju. Poslovanja hrvatskih vinara mjereno je financijskim parametrima: ostvarenim prihodom po litri, prihodom po djelatniku te prihodom po hektaru u 2018. godini, te nefinancijskim parametrom: omjerom novih nasada i ukupnih nasada. Rezultati provedenog t-testa potvrdili su postavljenu hipotezu. Temeljem rezultata istraživanja doneseni su zaključci te su date preporuke za daljnja istraživanja.The purpose of the paper is to explore the role of the region on the selected indicators of Croatian winemakers business, while the subject of the research are Croatian wine producers. In order to carry out empirical research, the first part of the paper analyzes Croatian wine industry. For the second part of the research, 124 Croatian wine producers were interviewed. In order for sample to be representative it includes winemakers from all parts of Croatia, all legal forms, and companies of all sizes. Based on geographical, viticultural, technological and overall economic characteristics, the Republic of Croatia in this paper is divided into two regions: Adriatic and Continental region. The business of Croatian winemakers is measured by financial parameters: turnover per liter, turnover per employee, and turnover per hectare, and with non-financial parameter: the ratio of new plantations to total plantations. The results of t-test confirmed the hypotesis. Based on the results of the research conclusion and recommendations for further research were made