The influence of the addition of dietary selenium on the haematological and biochemical parameters in fallow deer (Dama dama L.)

Selen je esencijalni element uključen u brojne fiziološke procese te je potrebno i u domaćih i u divljih životinja putem hrane osigurati njegov unos. Oblik selena utječe na njegovu bioraspoloživost i dostupnost u sintezi selenoproteina. Upravo je stoga neophodan, jer kao dio enzimskih sustava sudjeluje u metabolizmu štitaste žlijezde, ključan je u reprodukciji i dijelom je važnog antioksidacijskog sustava. Cilj istraživanja bio je ustvrditi utjecaj dodatka organskog oblika selena (Selplex®, Alltech, SAD) u krmnu smjesu za jelene u količini od 0,5 mg/ kg suhe tvari na hematološke i biokemijske pokazatelje u jelena lopatara. Istraživanje je provedeno na 40 jelena lopatara tijekom dvije godine istraživanja, na po dvadeset svake godine. Životinje smo podijelili na mlade (do 1 godine starosti) i odrasle (2-9 godina). Krmna smjesa ponuđena je tijekom 60 dana na kraju ljetnog perioda godine. Utvrđen je trend povećanja ukupnih proteina, globulina i imunoglobulina G klase u odraslih jedinki hranjenih s većim udjelom selena u hrani, ali bez statističke značajnosti. Koncentracija LDL kolesterola bila je značajno (P<0,05) veća u odraslih jelena hranjenih s većom koncentracijom selena. Pad koncentracije željeza u jelena kojima je dodavan selen znakom je da su životinje uistinu dobile veću količinu selena u obroku nego prve godine. S obzirom da nije bilo značajnih razlika u rezultatima hematoloških i biokemijskih pokazatelja, moguće je preispitati normative za potrebne koncentracije selena kao dodatka u krmnu smjesu za jelene.Selenium is an essential element that is involved in numerous physiological processes and accordingly, its inclusion in the feed of both domestic and game animals is advised. The form of selenium affects its bioavailability and the availability of seleno-aminoacids for the synthesis of selenoproteins. As part of the enzymatic system, it participates in thyroid gland metabolism, and plays an important role in the functioning of the antioxidation system. The aim this study was to determine the influence of organic selenium (Selplex®, Alltech, USA) in the amount of 0.5 mg/kg DM in feed mixture on the hematologic and biochemical indicators of fallow deer. The study was conducted on 40 deer over a two- year period. Animals were divided into two groups: young up to 2 years and adults 2-9 years old. The feed mixture was offered for 60 days at the end of the summer season. The trend of increasing the total protein, globulin and immunoglobulin G levels in adult deer fed with a selenium supplement was established, but without significance. The concentration of LDL cholesterol was significantly (P