Nutrition with regard to prevention of professional diseases

Prijedlozi za primjenu stanovitog sastava hrane u prevenciji nekih otrovanja i otrovanja industrijskim otrovima već su starijeg datuma. To su bili pojedinačni i potpuno zaboravljeni radovi. Nastali su samo iz eksperimentalnih zapažanja a dedukcija u praksi nije izvršena. Tek drugi svjetski rat sa svojim sistemom prehrambenih karata i uopće ograničenim davanjem životnih namirnica, pokrenuo je ponovno to pitanje te ga aplicirao djelomično u praksu. Odmah od početka rata bio je kod nas svim radnicima koji rade sa otrovima odobren dodatak od pola litre egaliziranog mlijeka dnevno. Sa malim izmjenama ta naredba vrijedi još i danas. Naredbom Ministarstva prehrane odobren je u zadnje vrijeme nadalje i posebni dodatak hrane liječničkom rentgenološkom osoblju. Oba ta dodatka nisu odobrena kao kalorični pridavak, nego su odobrena u namjeri da se radnicima pruže posebne životne namirnice, koje bi ih činile otpornijima prema noksi s kojom rade. Potrebno bi bilo podvrći ispitivanju te dodatke, eventualno i pojedine njihove sastojine, a iz rezultata povući praktične zaključke za planski dirigiranu prehranu. Neka pitanja možemo prodiskutirati kod trovanja sa hepatotoksičnim otrovima, osobito industrijskim, nadalje kod trovanja benzenom i njegovim homolozima i derivatima, kod patoloških promjena izazvanih rentgenskim i radiovim zračenjem, te konačno kod trovanja nekojim teškim kovinama čiji je metabolizam vezan uz izmjenu kalcija i fosfora.The importance of different diets in prevention of industrial, poisonings is reported. In the first chapter the autor deals with hepatotoxic poisons (TNT, DNB, chloroform, etc.) and coms to the conclusion that the usual milk diet is not onli unsuitable but harmful because of its high fat content. He recomends Carbohydrate and protamin diet. Extra vitamins are not necessary. In the work with hematotoxic poisons (benzen, also X ray am Ra radiation) a diet with high content of vitamin C and K is recommended. The importance of this diet is fully explained. He also recomends protamin diet because of its content is the sulphur containing aminoacid, methionine, whose important action on the blood forming apparatus is generally known. The last chapter deals with lead and radium poisonings. In this group of poisons the beat prophylactic diet is one with low calcium and high phosphorus content. Milk, eggs and fish are recomende. Extra vitamins are again unnecessary. Fat in any form has no specific prophylactic action in these poisonings