INFLUENCE OF CUCUMBER (Cucumis sativus L.) FRUIT RIPENING STAGE TO SEED QUALITY AND YIELD

U svrhu procjene optimalnog vremena za jednokratno mehanizirano ubiranja plodova krastavaca namijenjenih za sjemensku proizvodnju provedena su istraživanja kojima je za cilj bito utvrditi optimalni stupanj razvijenosti plodova kako bi se postigao što veći prinos i što bolja kvaliteta sjemena. Plodovi sorte krastavaca Delikates ubrani su u procijenjenom stupnju fiziološke zrelosti i obzirom na stupanj razvijenosti plodova podijeljeni u tri grupe te je nakon ekstrakcije utvrđen prinos kvatiteta dobivenog sjemena. Jednogodišnjim je istraživanjima utvrđeno da kod sorte krastavaca Delikates najveće prinose najkvalitetnijeg sjemena daju fiziološki zreli plodovi srednje veličine, narandžasto žute boje sa po 20 – 30% zelene površine. Krupni plodovi imali veći udjel ispunjenih sjemenki, veće mase 1000 zrna, ali smanjenu klijavost, dok je kod siinijih, fiziološki nepotpuno zrelih plodova, najmanja produkcija ispunjenih sjemenki u plodu, sjeme je najsitnije, ali zadovoljavajuće kvalitete. U cilju što veće produkcije visoko kvalitetnog sjemena krastavca sorte Delikates kao optimalnim vremenom za jednokratnu mehaniziranu berbu može se preporučiti stupanj fiziološke zrelosti plodova u kojem najveći dio plodova ima narandžasto žutu boju sa po 20 - 30% zelene površine.Investigations of cucumber fruit ripening stage influence to yield and seed quality were done in the aim to estimate the optimum time for mechanical harvesting. The fruits of cucumber variety Delikates were picked up at estimated physiologically ripening stage and divided to the three groups according to developing stage. After extraction the yield and quality of seed were determined. The highest yield and the best quality of seed had the medium large fruits of orange-yellow colour with 20 – 30% of green rind. Larger fruits had the higher percentage of fully filed seeds, higher 1000 seeds weight, but lower germination. The small, not enough ripen fruits had the lowest yield of fully filed seeds, the seed of the smallest 1000 seeds weight, but seed of acceptable quality. According to the results of one year investigation, in the aim to achieve high yield and good seed quality, for cucumber variety Delikates as a optimum ripening stage for mechanical harvesting can be suggested stage when the most of fruits in field have orange-yellow colour with 20 – 30% green rind