Behavior of static bubbles in a yield stress fluid

National audienceLes propriétés thermiques et mécaniques des matériaux cimentaires dépendent fortement de la présence de bulles d'air dans la matrice. L'étude de la formation, de la croissance, de la stabilité de bulles dans ces pâtes cimentaires est abordée à l'aide d'un fluide à seuil modèle transparent, le carbopol. L'influence de la contrainte seuil sur la croissance de bulle est démontrée. Un critère de stabilité au-delà duquel la poussée d'Archimède vainc les effets de seuil est déterminé. L'introduction de tensioactif au sein du carbopol impacte sa rhéologie, la contrainte seuil diminuant. Les essais révèlent également que l'introduction d'un tensio-actif permet de stabiliser la paroi entre bulles et conduit à la formation d'une membrane entre deux bulles en contact limitant ainsi les risques de coalescence