Pitanje, kolika je proizvodnja mlijeka u FNRJ, postavlja se vrlo često ne samo u krugovima mljekara, nego i od niza drugih stručnjaka, kulturnih i javnih radnika. Ono interesira u prvom redu široki krug svagdašnjih potrošača, a zatim i agronome, veterinare, ljekare, higijeničare, socijalne radnike, ekonomiste i dr. Često je na dnevnom redu mnogih diskusija, koje se vode o unapređenju i razvoju poljoprivredne proizvodnje, ishrani stanovništva i podizanju društvenog standarda ljudi, kao i općim ekonomskim problemima zemlje
Kad govorimo i pišemo o kontroli kvalitete mlijeka, moramo u prvom redu raščistiti jednom za uvijek ...
Mliječni šećer je proizvod koji se nalazi samo u mlijeku, jer je to specifičan produkt mliječne žlez...
Danas je općenito poznato da kod proizvodnje i obradbe mlijeka i mliječnih proizvoda trebamo vodu be...
Da uzmognemo što bolje kontrolirati svježinu mlijeka, kako bismo ga sigurnije obradili i preradili, ...
Pod imenom "Mljekarski sastanak" organiziralo je Udruženje mljekarskih poduzeća Hrvatske 16. studeno...
Posljednjih godina zabilježen je znatan porast proizvodnje i potrošnje svježeg sira. Seljačka proizv...
Prikupljanje mlijeka od proizvođača, prijenos mlijeka i raspodjela potrošačima u hladnim zimskim dan...
Sakupljanje mlijeka je naročito važan problem, kome treba obratiti veliku pažnju, jer na nj utječe n...
Uvođenje novih ekonomskih mjera u našoj privredi odrazuje se na stabilizaciji naših tržišta. Nakon s...
Primjena sterilizacije mlijeka za široku potrošnju novijeg je datuma i kao početak praktičnog uvođen...
Za ispitivanje kvalitete mlijeka u onom opsegu, u kojem to već danas mogu izvršiti naša mljekarska p...
Mljekarstvo po svom razvoju i značaju predstavlja već danas granu koja traži odgovarajuće mjesto u p...
Naročiti interes za mlijeko i njegove osobine je vezan za osmišljenu djelatnost čovjeka koji teži da...
Deset godina posle oslobođenja pitanje mljekarskih kadrova u NR Srbiji ponovo se postavlja pred nas ...
Mljekarstvo je u zadnjih desetak godina uvelike napredovalo, naročito na području tehnike (gradnje m...
Kad govorimo i pišemo o kontroli kvalitete mlijeka, moramo u prvom redu raščistiti jednom za uvijek ...
Mliječni šećer je proizvod koji se nalazi samo u mlijeku, jer je to specifičan produkt mliječne žlez...
Danas je općenito poznato da kod proizvodnje i obradbe mlijeka i mliječnih proizvoda trebamo vodu be...
Da uzmognemo što bolje kontrolirati svježinu mlijeka, kako bismo ga sigurnije obradili i preradili, ...
Pod imenom "Mljekarski sastanak" organiziralo je Udruženje mljekarskih poduzeća Hrvatske 16. studeno...
Posljednjih godina zabilježen je znatan porast proizvodnje i potrošnje svježeg sira. Seljačka proizv...
Prikupljanje mlijeka od proizvođača, prijenos mlijeka i raspodjela potrošačima u hladnim zimskim dan...
Sakupljanje mlijeka je naročito važan problem, kome treba obratiti veliku pažnju, jer na nj utječe n...
Uvođenje novih ekonomskih mjera u našoj privredi odrazuje se na stabilizaciji naših tržišta. Nakon s...
Primjena sterilizacije mlijeka za široku potrošnju novijeg je datuma i kao početak praktičnog uvođen...
Za ispitivanje kvalitete mlijeka u onom opsegu, u kojem to već danas mogu izvršiti naša mljekarska p...
Mljekarstvo po svom razvoju i značaju predstavlja već danas granu koja traži odgovarajuće mjesto u p...
Naročiti interes za mlijeko i njegove osobine je vezan za osmišljenu djelatnost čovjeka koji teži da...
Deset godina posle oslobođenja pitanje mljekarskih kadrova u NR Srbiji ponovo se postavlja pred nas ...
Mljekarstvo je u zadnjih desetak godina uvelike napredovalo, naročito na području tehnike (gradnje m...
Kad govorimo i pišemo o kontroli kvalitete mlijeka, moramo u prvom redu raščistiti jednom za uvijek ...
Mliječni šećer je proizvod koji se nalazi samo u mlijeku, jer je to specifičan produkt mliječne žlez...
Danas je općenito poznato da kod proizvodnje i obradbe mlijeka i mliječnih proizvoda trebamo vodu be...