Add to ORKGDanašnja suvremena mljekarska industrija kao dio prehrambene industrije ne može se zamisliti bez proizvodnje mliječnih i fermentiranih mliječnih napitaka. Evolucija tehnologije i prodor ove dvije grupe proizvoda u mljekare i udio ovih proizvoda u ishrani ljudi se, međutim, bitno razlikuju
Kiselo-mliječni proizvodi po svojoj prirodi nisu trajni, jer su proizvedeni od mlijeka na bazi vrenj...
Suradnici našeg instituta bave se već par godina problematikom odabiranja najsvrsishodnijih analitič...
Mlijeko u prahu je proizvod mljekarske industrije, dobiven otparivanjem vode iz mlijeka. Količina vo...
Raspolažemo podatkom da je oko 56.000 proizvođača - kooperanata uključeno putem "Zagrebačke mljekare...
Raspolažemo podatkom da je oko 56.000 proizvođača - kooperanata uključeno putem "Zagrebačke mljekare...
Projektiranje bilo kojeg mljekarskog objekta je složen posao u kojem učestvuju stručnjaci različitih...
Upotreba fermentiranog kiselog mlijeka počela je ubrzo posle pripitomljavanja životinja. Istorijski ...
Glavna oprema za proizvodnju sireva i usavršavanje iste predmet je pažnje i aktivnosti kako proizvođ...
Mlijeko u prahu je proizvod mljekarske industrije, dobiven otparivanjem vode iz mlijeka. Količina vo...
Prvu skicu zgrade s rasporedom i dimenzijama prostorija razrađuje tehnolog u suradnji s građevinarom...
Suradnici našeg instituta bave se već par godina problematikom odabiranja najsvrsishodnijih analitič...
U procesu proizvodnje (dobivanja), prerade i prometa mlijeka postoje izvjesne specifičnosti koje se ...
Idealna hrana za dojenčad - ženino mlijeko, nije uvijek praktički na raspolaganju ili ga nema u dovo...
Mliječna farma je organizirana jedinica za proizvodnju mlijeka koju čine brojni elementi. Svaki od n...
Kajmak, ako je dobro i higijenski napravljen, predstavlja ukusnu i hranjivu namirnicu koja se proizv...
Kiselo-mliječni proizvodi po svojoj prirodi nisu trajni, jer su proizvedeni od mlijeka na bazi vrenj...
Suradnici našeg instituta bave se već par godina problematikom odabiranja najsvrsishodnijih analitič...
Mlijeko u prahu je proizvod mljekarske industrije, dobiven otparivanjem vode iz mlijeka. Količina vo...
Raspolažemo podatkom da je oko 56.000 proizvođača - kooperanata uključeno putem "Zagrebačke mljekare...
Raspolažemo podatkom da je oko 56.000 proizvođača - kooperanata uključeno putem "Zagrebačke mljekare...
Projektiranje bilo kojeg mljekarskog objekta je složen posao u kojem učestvuju stručnjaci različitih...
Upotreba fermentiranog kiselog mlijeka počela je ubrzo posle pripitomljavanja životinja. Istorijski ...
Glavna oprema za proizvodnju sireva i usavršavanje iste predmet je pažnje i aktivnosti kako proizvođ...
Mlijeko u prahu je proizvod mljekarske industrije, dobiven otparivanjem vode iz mlijeka. Količina vo...
Prvu skicu zgrade s rasporedom i dimenzijama prostorija razrađuje tehnolog u suradnji s građevinarom...
Suradnici našeg instituta bave se već par godina problematikom odabiranja najsvrsishodnijih analitič...
U procesu proizvodnje (dobivanja), prerade i prometa mlijeka postoje izvjesne specifičnosti koje se ...
Idealna hrana za dojenčad - ženino mlijeko, nije uvijek praktički na raspolaganju ili ga nema u dovo...
Mliječna farma je organizirana jedinica za proizvodnju mlijeka koju čine brojni elementi. Svaki od n...
Kajmak, ako je dobro i higijenski napravljen, predstavlja ukusnu i hranjivu namirnicu koja se proizv...
Kiselo-mliječni proizvodi po svojoj prirodi nisu trajni, jer su proizvedeni od mlijeka na bazi vrenj...
Suradnici našeg instituta bave se već par godina problematikom odabiranja najsvrsishodnijih analitič...
Mlijeko u prahu je proizvod mljekarske industrije, dobiven otparivanjem vode iz mlijeka. Količina vo...