Add to ORKGOsnovne intencije Odluke o minimalnoj otkupnoj cijeni kravljeg mlijeka (Sl. list SFRJ br. 1/1969.) i Odluke o određivanju premija za kravlje i ovčje mlijeko u god. 1969. (Sl. list SFRJ br. 10/1969.) predstavljaju nastojanja da se što više očuva kvaliteta kravljeg mlijeka i mljekari isporuči mlijeko bez vidnih promjena, odnosno onakvo kakvo je dobiveno mužom zdravih krava
Proizvodnja bijelog mekog sira dosta je raširena po mnogim krajevima naše zemlje. Zavisno od tehnolo...
Velika potražnja uz visoku akumulativnost fermentiranih mliječnih proizvoda čini ih vrlo cijenjenim ...
Bijeli meki (srpski) sir spada u grupu sireva koji se od ostalih odlikuju specifičnim osobinama test...
Današnja suvremena mljekarska industrija kao dio prehrambene industrije ne može se zamisliti bez pro...
Sve šira upotreba sintetskih, dušičnih supstanci u ishrani krava muzara, dovodi do neophodnosti ispi...
Prema klasifikaciji o podjeli sireva koju su dali Paraščuk, Weigmann i prilagodio Pejić, bijeli sir ...
Raspolažemo podatkom da je oko 56.000 proizvođača - kooperanata uključeno putem "Zagrebačke mljekare...
Projektiranje bilo kojeg mljekarskog objekta je složen posao u kojem učestvuju stručnjaci različitih...
Kvaliteta konzumnog mlijeka obrađenog na bilo koji način (pasterizacija, ultra visoko zagrijavanje (...
U suvremenoj mljekarskoj industriji potrebna je stalna kontrola glavnih sastojaka mlijeka. U većini ...
U proizvodnji kiselo-mliječnih proizvoda postoji problem sporijeg zgrušavanja mlijeka ili ono potpun...
Proizvodnja sira je vjerojatno jedan od najkompliciranijih procesa prerade mlijeka. Bez obzira na ra...
Osnovna vrijednost sirovog mlijeka čini njegov nepromijenjen prirodni sastav, da potječe iz zdravog ...
Odluka o određivanju premije za kravlje mlijeko u god. 1964. U Sl. listu SFRJ br. 1/1964. izašla je ...
Tradicionalna i obimna proizvodnja svježih sireva i njihova popularnost kod potrošača raširena je da...
Proizvodnja bijelog mekog sira dosta je raširena po mnogim krajevima naše zemlje. Zavisno od tehnolo...
Velika potražnja uz visoku akumulativnost fermentiranih mliječnih proizvoda čini ih vrlo cijenjenim ...
Bijeli meki (srpski) sir spada u grupu sireva koji se od ostalih odlikuju specifičnim osobinama test...
Današnja suvremena mljekarska industrija kao dio prehrambene industrije ne može se zamisliti bez pro...
Sve šira upotreba sintetskih, dušičnih supstanci u ishrani krava muzara, dovodi do neophodnosti ispi...
Prema klasifikaciji o podjeli sireva koju su dali Paraščuk, Weigmann i prilagodio Pejić, bijeli sir ...
Raspolažemo podatkom da je oko 56.000 proizvođača - kooperanata uključeno putem "Zagrebačke mljekare...
Projektiranje bilo kojeg mljekarskog objekta je složen posao u kojem učestvuju stručnjaci različitih...
Kvaliteta konzumnog mlijeka obrađenog na bilo koji način (pasterizacija, ultra visoko zagrijavanje (...
U suvremenoj mljekarskoj industriji potrebna je stalna kontrola glavnih sastojaka mlijeka. U većini ...
U proizvodnji kiselo-mliječnih proizvoda postoji problem sporijeg zgrušavanja mlijeka ili ono potpun...
Proizvodnja sira je vjerojatno jedan od najkompliciranijih procesa prerade mlijeka. Bez obzira na ra...
Osnovna vrijednost sirovog mlijeka čini njegov nepromijenjen prirodni sastav, da potječe iz zdravog ...
Odluka o određivanju premije za kravlje mlijeko u god. 1964. U Sl. listu SFRJ br. 1/1964. izašla je ...
Tradicionalna i obimna proizvodnja svježih sireva i njihova popularnost kod potrošača raširena je da...
Proizvodnja bijelog mekog sira dosta je raširena po mnogim krajevima naše zemlje. Zavisno od tehnolo...
Velika potražnja uz visoku akumulativnost fermentiranih mliječnih proizvoda čini ih vrlo cijenjenim ...
Bijeli meki (srpski) sir spada u grupu sireva koji se od ostalih odlikuju specifičnim osobinama test...