Add to ORKGKonzumne mljekare u našoj zemlji imaju dosta poteškoća, a naročito za vrijeme toplih mjeseci zbog znatnih količina nakiselog i kiselog sinovog mlijeka. Takvo mlijeko ne može se toplinski obraditi, pa ga se silom prilika mora preraditi u neki drugi nepoželjan i nerentabilan proizvod
Među značajnim mjerama za poboljšanje kakvoće mlijeka, koje je poduzela Mljekarska škola zadnjih god...
Tehnološki procesi obrade i prerade mlijeka u Jugoslaviji su na vrlo različitom nivou mehanizacije i...
Ispitivanje rasprostranjenosti mliječnih proizvoda naše Republike i utvrđivanje njihove vrijednosti,...
Konzumne mljekare u našoj zemlji imaju dosta poteškoća, a naročito za vrijeme toplih mjeseci zbog zn...
Postoji puna suglasnost da se bakterijska flora mlijeka u zadnjim godinama uvelike promijenila ne sa...
Svaki napredan mljekar uvijek nastoji da sav mljekarski pribor, koji je dolazio u kontakt s mlijekom...
Mlijeko u prahu je proizvod mljekarske industrije, dobiven otparivanjem vode iz mlijeka. Količina vo...
U posljednje vrijeme sve se više ističe potreba koncentracije i modernizacije mljekarskih pogona u S...
Studeni je onaj mjesec, u kojem redovno dolazi svake godine do promjena na tržištu mlijeka i mliječn...
Za ispitivanje kvalitete mlijeka u onom opsegu, u kojem to već danas mogu izvršiti naša mljekarska p...
Mliječni šećer je proizvod koji se nalazi samo u mlijeku, jer je to specifičan produkt mliječne žlez...
S razvitkom mljekarske industrije počeo se gouda sir sve više proizvoditi u velikim mljekarama, pa s...
Jedan od naših najvažnijih zadataka, koje treba rješavati u proizvodnji mlijeka, sastoji se u tome, ...
Zbog još sezonske neujednačenosti primarne proizvodnje, naročito ljeti kod nas se pojavljuju nepožel...
Mljekarsko posuđe, pa bile to muzlice, kantice za mlijeko (kojima se služe proizvođači), ili kante z...
Među značajnim mjerama za poboljšanje kakvoće mlijeka, koje je poduzela Mljekarska škola zadnjih god...
Tehnološki procesi obrade i prerade mlijeka u Jugoslaviji su na vrlo različitom nivou mehanizacije i...
Ispitivanje rasprostranjenosti mliječnih proizvoda naše Republike i utvrđivanje njihove vrijednosti,...
Konzumne mljekare u našoj zemlji imaju dosta poteškoća, a naročito za vrijeme toplih mjeseci zbog zn...
Postoji puna suglasnost da se bakterijska flora mlijeka u zadnjim godinama uvelike promijenila ne sa...
Svaki napredan mljekar uvijek nastoji da sav mljekarski pribor, koji je dolazio u kontakt s mlijekom...
Mlijeko u prahu je proizvod mljekarske industrije, dobiven otparivanjem vode iz mlijeka. Količina vo...
U posljednje vrijeme sve se više ističe potreba koncentracije i modernizacije mljekarskih pogona u S...
Studeni je onaj mjesec, u kojem redovno dolazi svake godine do promjena na tržištu mlijeka i mliječn...
Za ispitivanje kvalitete mlijeka u onom opsegu, u kojem to već danas mogu izvršiti naša mljekarska p...
Mliječni šećer je proizvod koji se nalazi samo u mlijeku, jer je to specifičan produkt mliječne žlez...
S razvitkom mljekarske industrije počeo se gouda sir sve više proizvoditi u velikim mljekarama, pa s...
Jedan od naših najvažnijih zadataka, koje treba rješavati u proizvodnji mlijeka, sastoji se u tome, ...
Zbog još sezonske neujednačenosti primarne proizvodnje, naročito ljeti kod nas se pojavljuju nepožel...
Mljekarsko posuđe, pa bile to muzlice, kantice za mlijeko (kojima se služe proizvođači), ili kante z...
Među značajnim mjerama za poboljšanje kakvoće mlijeka, koje je poduzela Mljekarska škola zadnjih god...
Tehnološki procesi obrade i prerade mlijeka u Jugoslaviji su na vrlo različitom nivou mehanizacije i...
Ispitivanje rasprostranjenosti mliječnih proizvoda naše Republike i utvrđivanje njihove vrijednosti,...