Učešće i ekonomski značaj velikih mljekara za snabdjevanje gradova i razvoj stočarstva

Snabdijevanje velikih gradova mlijekom mliječnim proizvodima, kao jednom od osnovnih namirnica ishrane, zahtijeva dobro organiziranu i uhodanu službu nabavke, dovoza i dostave ovih artikala do prodajnih centara ili neposredno potrošaču, najbržim putem i u određeno vrijeme s obzirom na ritam života i rada našeg zaposlenog čovjeka i njegove porodice