Add to ORKGPostoji dosta nejasnoće u pitanju značaja određivanja nečistoće u mlijeku kod ljudi koji se bave njegovom proizvodnjom i preradom
Okus i aroma mlijeka i mliječnih proizvoda, kao i živežnih namirnica uopće, neobično su važna svojst...
Jedan od glavnih problema jugoslavenskih mljekara danas jest borba za dobivanje bakteriološke slike ...
Ova priča gotovo ne treba komentara. Sama dovoljno govori. Sva stvaralačka sposobnost, sav razvoj i ...
Važnu ulogu u tehnici čišćenja, uz detergente, zauzima i prikladan pribor za čišćenje jer o njemu za...
Za vrijeme otkupa priplodnih ovaca u Francuskoj prošle jeseni pružila nam se prilika da obiđemo i up...
Osim prije navedenih zahtjeva za strogo održavanje zdravstvenih principa i održavanje čistoće u podu...
Općine Vareš i Kakanj nalaze se u centralnom dijelu Bosne. To su područja srednjebosanskog bazena s ...
Mužnju se može posmatrati s više gledišta, sa šireg i užeg. Ako izostavimo razmatranja o organizacij...
Proizvodnja sireva bila je poznata u našoj zemlji od davnina, no ona je nosila, pa i danas u većini ...
Rekonstituiranje veće količine mlijeka u prahu za proizvodnju jogurta, kiselog mlijeka, raznih mlije...
Listajući laboratorijske dnevnike rada od Oslobođenja do danas vidimo da naša poduzeća državnog, zad...
Mnogi proizvodni procesi u dobivanju raznovrsnih živežnih namirnica, kojima se danas služimo, vuku s...
Jogurt i kiselo mlijeko su proizvodi koji imaju sve veći značaj u ukupnom prometu mlijeka, i može se...
U ovom izlaganju želimo da istaknemo značaj kačkavalja za naše sirarstvo. Istovremeno namjeravamo da...
Poznato je da sadašnja proizvodnja mlijeka kod nas ni izdaleka ne zadovoljava potrebe u ishrani naro...
Okus i aroma mlijeka i mliječnih proizvoda, kao i živežnih namirnica uopće, neobično su važna svojst...
Jedan od glavnih problema jugoslavenskih mljekara danas jest borba za dobivanje bakteriološke slike ...
Ova priča gotovo ne treba komentara. Sama dovoljno govori. Sva stvaralačka sposobnost, sav razvoj i ...
Važnu ulogu u tehnici čišćenja, uz detergente, zauzima i prikladan pribor za čišćenje jer o njemu za...
Za vrijeme otkupa priplodnih ovaca u Francuskoj prošle jeseni pružila nam se prilika da obiđemo i up...
Osim prije navedenih zahtjeva za strogo održavanje zdravstvenih principa i održavanje čistoće u podu...
Općine Vareš i Kakanj nalaze se u centralnom dijelu Bosne. To su područja srednjebosanskog bazena s ...
Mužnju se može posmatrati s više gledišta, sa šireg i užeg. Ako izostavimo razmatranja o organizacij...
Proizvodnja sireva bila je poznata u našoj zemlji od davnina, no ona je nosila, pa i danas u većini ...
Rekonstituiranje veće količine mlijeka u prahu za proizvodnju jogurta, kiselog mlijeka, raznih mlije...
Listajući laboratorijske dnevnike rada od Oslobođenja do danas vidimo da naša poduzeća državnog, zad...
Mnogi proizvodni procesi u dobivanju raznovrsnih živežnih namirnica, kojima se danas služimo, vuku s...
Jogurt i kiselo mlijeko su proizvodi koji imaju sve veći značaj u ukupnom prometu mlijeka, i može se...
U ovom izlaganju želimo da istaknemo značaj kačkavalja za naše sirarstvo. Istovremeno namjeravamo da...
Poznato je da sadašnja proizvodnja mlijeka kod nas ni izdaleka ne zadovoljava potrebe u ishrani naro...
Okus i aroma mlijeka i mliječnih proizvoda, kao i živežnih namirnica uopće, neobično su važna svojst...
Jedan od glavnih problema jugoslavenskih mljekara danas jest borba za dobivanje bakteriološke slike ...
Ova priča gotovo ne treba komentara. Sama dovoljno govori. Sva stvaralačka sposobnost, sav razvoj i ...