Ingesta y digestibilidad en dietas suplementadas con raíz de yuca deshidratada

Foi conduzido um experimento com ovinos alimentados com capim Napier (Pennisetum purpureum, Schum) suplementado com raízes de mandioca descascadas e secas como fonte de amido (0, 15, 30 e 45% da dieta). O consumo total de matéria orgânica atingiu o máximo com a suplementação de 30% de mandioca, morrendo com níveis mais elevados. O aumento nos níveis de amido foi acompanhado por uma diminuição na ingestão de feno e na digestibilidade de uma proteína e da parede celular. Praticamente todo o amido foi digerido no trato gastrointestinal.An experiment was conducted using sheep fed Napier grass (Pennisetum purpureum, Schum) supplemented with peeled and dried cassava roots as source of starch (0, 15, 30 and 45 % of the diet). Total organic matter intake reached a maximum with 30 % supplementation of cassava, deceasing with higher levels. The increase in the levels of starch was accompanied by a decrease in intake of hay and in a protein and cell wall digestibilities. Practically all the starch was digested in the gastro-intestinal tract.Se realizó un experimento utilizando ovejas alimentadas con pasto Napier (Pennisetum purpureum, Schum) suplementado con raíces de yuca peladas y secas como fuente de almidón (0, 15, 30 y 45% de la dieta). El consumo total de materia orgánica alcanzó un máximo con 30% de suplementación de yuca, disminuyendo con niveles más altos. El aumento de los niveles de almidón se acompañó de una disminución de la ingesta de heno y de la digestibilidad de las proteínas y la pared celular. Prácticamente todo el almidón se digirió en el tracto gastrointestinal